FRFermenteur à levain
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Détails du produit
Réf. : VM-AF100DIGYMarque : VMI
Fermenteur à levain VMI avec les caractéristiques suivantes:
Fermenteur à levain VMI avec les caractéristiques suivantes:
- Capacité de cuve : 100 litres soit jusqu’à 80 kg de levain semi-pâteux (capacité mini 10 kg)
- Machine tout inox
- Outils de mélange démontables avec racleur inox
- Cycle rapide de mélange
- Chauffage par plaque chauffante siliconée régulée assurant une diffusion homogène dans la cuve
- Système de refroidissement par cuve gaufrée
- Sonde anti-débordement
- Interface de contrôle tactile Digy - Etanche IP54
- Dimension ext. : L. 600 x P. 1030 x H. 1320 mm.
- Puissance: Mono 240 V. + T - Puissance 0.75 kW intensité 10.5 A.
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Garantie
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