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Four à air pulsé - 4 niveaux - Commandes mécaniques - Inoxtrend - TGDA004ET

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Détails du produit

Four à air pulsé - commandes mécaniques - 4 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm

  • Corps de chauffe logé à l'arrière de la chambre de cuisson
  • Chambre de cuisson étanche en acier inoxydable AISI 430
  • Chambre de cuisson avec soudure externe
  • Carrosseries extérieurs en acier inoxydable AISI 430 satiné
  • Structure de four en acier inoxydable AISI 430
  • Chauffage avec des résistances en acier Incoloy 800
  • Isolation thermique de la chambre de cuisson en matériaux céramiques
  • Ventilateur de la chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 430
  • Espacement entre les niveaux de 70 mm
  • Plage de température : 50 °C à 270 °C
  • Fours avec générateur de vapeur (système direct)
  • Humidification réglable autoreverse
  • Capacité : 4x GN 1/1 ou 4x 600 x 400 mmVentilateur : 1 (2 directions de rotation)Dimensions (L x P x H) : 720 x 770 x 600 mmPuissance : 5,8 kWAlimentation : 380 - 415 V 3NPoids : 51 kg
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