Four à charbon - GN 1/1 - inox - Diamond

Four à charbon - GN 1/1 - inox - Diamond

Dans une cuisine de brasserie, ce matériel devient vite un équipement dont on ne se passe plus. Il affiche une puissance de 3 kW.

Découvrez le Four à charbon GN 1/1 Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce four combine à la perfection l'authenticité du barbecue et l'efficacité d'un four traditionnel, vous permettant d'offrir des plats savoureux et juteux à vos clients.

Ce four à charbon est conçu pour un usage intensif, idéal pour les établissements ayant un fort volume de commandes. Voici ses principaux avantages:.

L'ergonomie a été pensée pour limiter les gestes inutiles pendant les heures de rush.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Format GN 1/1 adapté aux cuisines de taille moyenne
• 6 niveaux de régulation pour varier les cuissons
• Cuisson sans flammes directes, aliments juteux et non brûlés
• Nettoyage rapide grâce aux tiroirs à cendres et à graisse
• Régulation sur 6 niveaux pour un contrôle précis de la cuisson.
• Économie de 25% sur la consommation de charbon grâce à un système d'isolation breveté.
• 1 grille en forme "o" (585x465 mm)
• Tiroir à cendres amovible

Pour qui ?

Pour les professionnels : cet équipement trouve sa place dans une cuisine de brasserie, où la régularité compte autant que la performance brute.

Pour les particuliers : rien ne s'y oppose. Nous vendons aux deux, sans minimum de commande, avec le même matériel et le même prix.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 600 × 600 × 580 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 3 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle température atteint-il ?
Il monte jusqu'à suivi de cuisson sans ouverture, réglable au thermostat selon la préparation.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 3 kg. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

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Référence et fabricant

Référence CBQ-060/SS. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.