Four à convection électrique - 10xGN 1/1 - humidificateur - 17,3 kW - Diamond

Four à convection électrique - 10xGN 1/1 - humidificateur - Diamond

Dans un établissement CHR exigeant, ce matériel devient vite un équipement dont on ne se passe plus. Au programme : une capacité de 10x GN 1/1 (chargement crosswise) et une puissance de 17,3 kW.

Découvrez le Four à convection électrique Diamond, idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour optimiser la cuisson de vos plats, ce four offre des performances exceptionnelles grâce à une technologie avancée.

Le four est doté de plusieurs fonctionnalités qui garantissent une cuisson homogène et rapide:.

L'ergonomie a été pensée pour limiter les gestes inutiles pendant les heures de rush.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• 10 niveaux GN 1/1 avec glissières anti-basculement au pas de 60 mm
• Cuisson simultanée de plats différents sans mélange des saveurs
• Intérieur AISI 304 soudé à coins arrondis, hygiène facilitée
• Commandes frontales étanches IPX5
• Chargement crosswise de plats GN 1/1, optimisant l'espace.
• Structures latérales anti basculante avec pas de 60 mm pour une sécurité accrue.
• Enceinte de cuisson entièrement soudée avec des coins arrondis.
• Panneau de commande étanche "IPX5" avec thermostat de 30 à 300°C.
• Humidificateur automatique pour éviter le dessèchement des viandes.
• Une cuisson homogène et rapide, réduisant le temps d'attente.

Pour qui ?

Pour les professionnels : cet équipement trouve sa place dans un établissement CHR exigeant, où la régularité compte autant que la performance brute.

Pour les particuliers : rien ne s'y oppose. Nous vendons aux deux, sans minimum de commande, avec le même matériel et le même prix.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 890 x 900 x 970/1020 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 17,3 kW sous 400 V / 3N, 50-60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 30 à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 10x GN 1/1 (chargement crosswise). Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

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Référence et fabricant

Référence CFE101/R. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.