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Four à convection électrique 4x GN 2/3 - Réf. GASTRO23/X-H - 2,8 kW - Diamond

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Détails du produit

Four à convection électrique 4x GN 2/3 - Diamond

Utilisé quotidiennement dans un service traiteur, cet équipement supporte sans faiblir les rythmes soutenus. À noter : une capacité de 4 niveaux GN 2/3 et une puissance de 2,8 kW.

Le Four à convection électrique 4x GN 2/3 - Diamond est l'outil idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour offrir une cuisson homogène et efficace, ce four est un incontournable pour vos besoins culinaires.

Ce four se distingue par ses matériaux de haute qualité et ses fonctionnalités avancées:.

Sa robustesse évite les remplacements prématurés qui grèvent un budget d'équipement.

Expédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

  • Capacité 4 x GN 2/3 dans un encombrement maîtrisé
  • Acier inox AISI 430 durable et résistant à la corrosion
  • Ventilateur 2600 tours/minute pour une chaleur uniforme
  • Température réglable de 50 à 270 °C

Pour qui ?

Pour les professionnels : il équipe typiquement un service traiteur, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.

Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.

Spécifications techniques

Référence GASTRO23/X-H
Fabricant Diamond
Capacité 4 niveaux GN 2/3
Puissance 2,8 kW
Température 50 à 270 °C
Matière Acier inoxydable AISI 430, coins arrondis
Type Four à convection
Porte Double vitrage, joint d'étanchéité amovible
Entretien Vitre intérieure amovible
Éclairage Interne
Ventilation Moteur avec ventilateur, 2600 tours/min
Entretien facilité Porte à double vitrage avec joint d'étanchéité amovible, vitre intérieure facile à retirer pour un nettoyage simplifié.
Chauffage performant Température réglable de 50°C à 270°C, avec un moteur à ventilateur de 2600 t/min pour une cuisson rapide et uniforme.
Évacuation condensat Oura d'évacuation
Dimensions (L x P x H) 590 x 650 x 575 mm
Dimensions (P × L × H) 650 × 590 × 575 mm
Optimisation de l'espace Espace entre platines de 70 mm pour accueillir plusieurs plats en même temps.
Espacement entre platines 70 mm
Système d'évacuation efficace Équipé d'une oura pour l'évacuation du condensat, évitant tout débordement.
Dimensions (L × P × H) 590 × 650 × 575 mm
Poids net 41 kg
Volume 0.34 m³
Alimentation 230/1N 50-60Hz

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 590 x 650 x 575 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 2,8 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 50 à 270 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 4 niveaux GN 2/3. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inoxydable aisi 430, coins arrondis, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

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Référence et fabricant

Référence GASTRO23/X-H. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.

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