Four à convection gaz, 11x EN (GN), humidificateur automatique - Diamond

Four à convection gaz, 11x EN (GN), humidificateur automatique - Diamond

• Dimensions internes 660x420xh825 mm.
• En dotation: 1 grille EN 600x400.
• 3 turbines "autoreverse".

• Enceinte en acier inox (AISI 304) soudée, coins et angles arrondis, fond embouti avec décharge.
• Structure porte platine (75mm), amovible.
• Cheminée d'évacuation du condensat réglable, motorisée.
• Éclairage enceinte (allumage automatique).
• Cuvette de récolte du condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
• Porte double vitrage (option: porte avec charnière à droite), vitre interne sur charnières, poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d'étanchéité (amovible).
• Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
• Chauffage gaz: brûleur en acier inox à flamme stabilisée, sécurité par thermocouple, allumage automatique par veilleuse.
• Régulation de 50 à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. ou continu, thermomètre électronique.
• Thermostat de sécurité.
• Réalisation en acier inox.
• Pieds en inox, réglables.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

• "ConvoBis" une toute nouvelle génération de fours (Polyvalents EN 600x400 & GN 1/1), cuisson homogène et rapide, cuisson délicate, etc.
• Turbines "autoreverse", 2 vitesses de ventilation 1500/2800 tours/minute.
• Humidificateur automatique par "nébulisation", régulation graduelle du taux d'humification de l'enceinte.
• Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse, etc.

Caracteristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 920 x 810 x 1140 mm
• Poids : 135 kg
• Volume : 1 m3
• Puissance electrique : 0.6 kW
• Raccordement : 230/1N 50HZ
• Puissance gaz (kcal/h) : 17200
• Delai indicatif : 42 jours

Reference fabricant : PFG-111/S