Four à gaz convection 20x gn1/1 - humidificateur - Diamond

Four à gaz convection 20x gn1/1 - humidificateur - Diamond

Équipement de référence pour une cuisine collective, ce modèle a été sélectionné pour sa fiabilité. Il affiche une capacité de 20x GN 1/1.

Découvrez le Four à gaz convection Diamond, conçu pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce four performant est idéal pour une cuisson homogène et rapide, vous permettant de préparer plusieurs plats simultanément sans mélange de saveurs.

Dimensions (L x P x H): 890 x 900 x 1700 mm, kcal/h (gaz): 30100, kW (élec): 0.5.

Les matériaux retenus résistent aux produits d'entretien professionnels et aux chocs du service.

Livraison assurée dans toute la France métropolitaine par notre équipe. Nous vous aidons à valider votre choix : 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Capacité de vingt bacs GN 1/1 pour absorber les pics d'activité
• Humidification à 30 % de saturation contre le dessèchement
• Chargeur amovible antibasculant simplifiant chargement et nettoyage
• Commandes étanches IPX5, conçues pour l'environnement de cuisine
• Chargement crosswise de plats GN 1/1 avec un chargeur amovible à pas de 60 mm, antibasculant.
• Humidificateur automatique avec 30% de saturation pour préserver la moelleux de vos viandes.
• Chauffage gaz par brûleurs atmosphériques avec dispositif d'extinction de la flamme pour une sécurité accrue.
• La convection assure une cuisson homogène et rapide, réduisant ainsi le temps d'attente.
• Évitez le dessèchement des aliments grâce à l'humidificateur, qui conserve les saveurs.
• Éclairage latéral pour une meilleure visibilité de vos plats en cours de cuisson.

Pour qui ?

Pour les professionnels : sa configuration le destine à une cuisine collective, avec un usage quotidien et soutenu.

Pour les particuliers : aucune restriction chez nous — même produit, même tarif, même garantie.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 900 × 890 × 1700 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 0,5 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 20x GN 1/1. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence CFG201/N si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence CFG201/N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.