Four à gaz convection 20xGN 1/1 - humidificateur - Diamond

Four à gaz convection 20xGN 1/1 - humidificateur - Diamond

Dans un établissement CHR exigeant, ce matériel devient vite un équipement dont on ne se passe plus. On retient une capacité de 20x GN 1/1 et des dimensions de 890 × 900 × 1700 mm.

Optimisez votre cuisine professionnelle avec le four à gaz convection Diamond, conçu spécialement pour répondre aux exigences des chefs et des restaurateurs. Grâce à sa technologie de convection, ce four assure une cuisson homogène et rapide, permettant de produire plusieurs plats simultanément sans mélanger les saveurs.

La finition soignée limite les zones de rétention et simplifie les contrôles d'hygiène.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Nous vous aidons à valider votre choix : 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Chargeur amovible antibasculant à pas de 60 mm, pratique et sûr
• Puissance gaz de 30100 kcal/h pour des montées en température franches
• Humidificateur automatique préservant saveurs et textures
• Chargement des plats GN 1/1 en configuration "crosswise".
• Un chargeur amovible à pas de 60 mm et antibasculant pour un usage pratique.
• Enceinte de cuisson entièrement soudée avec joints d'étanchéité pour une efficacité maximale.
• Humidificateur automatique pour éviter le dessèchement des viandes grâce à un réglage d'humidification variable.
• Panneau de commandes accessible avec thermostat de 30 à 300°C et timer de 1 à 120 min.
• Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.

Pour qui ?

Pour les professionnels : destiné à un établissement CHR exigeant, il s'intègre dans une organisation déjà en place sans tout remettre à plat.

Pour les particuliers : accessible directement en ligne, avec notre équipe joignable pour vous conseiller avant l'achat.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 890 × 900 × 1700 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 0,5 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 20x GN 1/1. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence CFG201 si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence CFG201. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.