Moduline

Four de remise en température et maintien au chaud - 6 niveaux GN 1/1 - Série RRO - Ecran tactile - RRO061E - Moduline

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Détails du produit
  • Caractéristiques de construction
  • Enceinte étanche à angles arrondis
  • Calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre
  • Garnitures d’étanchéité en matériel alimentaire, très résistantes à la chaleur, faciles à nettoyer et extrêmement solides
  • Supports des grilles extractibles pour faciliter le nettoyage
  • Vidange centrale de la chambre pour faciliter le lavage et le nettoyage
  • Chauffage ventilé par résistances blindées
  • Poignées de la porte avec fermeture à déclic
  • Pieds réglables
  • Câblages et composants positionnés pour faciliter tout type de maintenance
  • Caractéristiques fonctionnelles
  • Contrôle du temps, de la température et de l’humidité (suivant les modèles)
  • VERSION C : Électromécanique avec humidificateurVERSION D : Électromécanique avec humidificateur et affichage digitalVERSION E : Électronique avec LCD tactile 3,4’’
  • Commandes simplifiées d’utilisation intuitive
  • Températures de fonctionnement de +30°c / +160°c
  • Event manuel pour l’excès de production d’humidité
  • Dotés d’inversion périodique du sens de marche des ventilateurs pour une meilleure distribution de l’air
  • Blocage automatique des ventilateurs à l’ouverture de la porte
  • Sonnerie de fi n de cycle
  • Chambre avec thermostat de sécurité
  • Réserve d’eau incorporée
  • Glissières amovibles
  • Minuterie pour démarrage différé (versions D et E)
  • Nombres de rationnaires : 50/85 *
  • * valeurs indicatives par repas - poids moyen par ration : viande 100 /120 g, légumes 160 /180 g
  • Disponible avec 6 Niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 (sur commande uniquement)
  • Secteurs d'utilisation du four de remise en température et maintien au chaud - Série RRO Moduline
  • Cuisines d'hôtels et restaurants :
  • Plats toujours prêt même en cas d'arrivés imprévues de clients de dernière minute.
  • Services d'hôpitaux :
  • manipulation minimum des ingrédients, processus rapides, plats plus sains.
  • Cuisines satellites :
  • Permet de cuisiner à n'importe quel endroit et faciliter les transferts.
  • Collectivités :
  • Permet de préparer des plats de haute qualité, en temps réduit et pour un grand nombre de personnes.
Service client

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Garantie
  • Les produits bénéficient d’une garantie d’un an à compter de la date d’achat.
  • Elle couvre les défauts de fabrication dans des conditions normales d’utilisation. Les dommages liés à une mauvaise utilisation, un accident, l’usure normale ou une modification non autorisée sont exclus.
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