Four électrique convection 5x GN 1/1 - 6 kW - Diamond

Four électrique convection 5x GN 1/1 - Diamond

Conçu pour les professionnels exigeants, cet équipement trouve sa place dans une cuisine professionnelle organisée. Au programme : une capacité de 5x GN 1/1 et une puissance de 6 kW.

Découvrez le Four électrique convection 5x GN 1/1 - Diamond, l'appareil incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour offrir une performance optimale, ce four combine technologie avancée et facilité d'utilisation.

Ce four est équipé d'un panneau de commande tactile qui facilite l'accès à ses nombreuses fonctionnalités. Grâce à son système de lavage intégré auto-cleaning, l'entretien devient un jeu d'enfant, vous permettant de vous concentrer sur la qualité de vos plats.

L'entretien courant se fait sans démontage complexe, ce qui évite les immobilisations.

Disponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Nous vous aidons à valider votre choix : 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Écran tactile intuitif avec 150 recettes mémorisées et 150 programmes libres
• Vapeur directe par nébulisation pour des cuissons précises
• Fonction cook & hold pour un maintien en température maîtrisé
• Chargement polyvalent GN 1/3 à GN 1/1 en longueur
• Compact et peu encombrant, idéal pour les espaces réduits.
• Vapeur directe par nébulisation pour une cuisson parfaite.

Pour qui ?

Pour les professionnels : il répond aux besoins d'une cuisine professionnelle organisée — mise en route rapide, entretien simple, résultat constant.

Pour les particuliers : vous bénéficiez des mêmes conditions que les professionnels, livraison comprise.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 710 × 770 × 600 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 6 kW sous 2x400/3N 50-60 Hz (triphasé). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 20°/270°C (convection), 20°/100°C (vapeur), conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 5x GN 1/1. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

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Référence et fabricant

Référence DFV-511/PTS. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.