Four électrique convection 6x GN 1/1 humidificateur - 7,7 kW - Diamond

Four électrique convection 6x GN 1/1 humidificateur - Diamond

Ce modèle a été retenu pour un service traiteur sur un critère simple : la régularité en usage intensif. Il affiche une capacité de 6x GN 1/1 (chargement crosswise) et une puissance de 7,7 kW.

Découvrez le Four électrique convection 6x GN 1/1 humidificateur Diamond, la solution idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce four performant vous permet de cuire plusieurs plats simultanément tout en préservant leur goût et leur texture.

Sa robustesse évite les remplacements prématurés qui grèvent un budget d'équipement.

Expédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Nous vous aidons à valider votre choix : 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• 6 niveaux GN 1/1 avec glissières anti-basculement
• Thermostat 30-300 °C avec sélecteur d'humidification
• Porte double vitrage à poignée athermique
• Enceinte AISI 304 soudée, coins arrondis faciles à nettoyer
• Format compact pour une capacité GN 1/1 complète
• Chargement crosswise de plats GN 1/1.
• Structures latérales anti basculantes à pas de 60 mm.
• Enceinte de cuisson entièrement soudée avec coins et angles arrondis.
• Porte à double vitrage avec poignée ergonomique et athermique.
• Panneau de commandes accessible avec sélecteur de degré d'humidification et thermostat réglable de 30 à 300°C.
• La convection offre une cuisson homogène et rapide, idéale pour les cuisines professionnelles.

Pour qui ?

Pour les professionnels : cet équipement trouve sa place dans un service traiteur, où la régularité compte autant que la performance brute.

Pour les particuliers : rien ne s'y oppose. Nous vendons aux deux, sans minimum de commande, avec le même matériel et le même prix.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 860 x 746 x 633 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 7,7 kW sous 400 V / 3N, 50-60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 30 à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 6x GN 1/1 (chargement crosswise). Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

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Référence et fabricant

Référence CFE61/N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.