Four électrique vapeur boiler/ convection 10 GN - 19 kW - Diamond

Four électrique vapeur boiler/ convection 10 GN - Diamond

Dans un établissement à forte rotation, ce matériel devient vite un équipement dont on ne se passe plus. Au programme : une capacité de 10 x GN et une puissance de 19.

Découvrez le Four électrique vapeur boiler/convection 10 GN - Diamond, l'appareil idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour répondre aux exigences les plus élevées, ce four combine performance et efficacité.

Fabriqué en acier inox AISI 304, ce four assure à la fois une durabilité et une hygiène irréprochable. Son isolation thermique en fibre céramique garantit une efficacité énergétique, tandis que son panneau de commande ventilé prévient l'encrassement des composants.

La finition soignée limite les zones de rétention et simplifie les contrôles d'hygiène.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Vapeur boiler sur un format 10 x GN polyvalent
• Thermostat 25-300 °C et minuteur de 1 minute à 8 heures
• Cinq registres de cuisson dont basse température 25-99 °C
• Porte à fermeture automatique avec récupérateur de condensation
• Indice de protection IPX5 contre les jets d'eau
• Sonde à cœur et structures antibasculantes de série
• Capacité de charge impressionnante de 50 kg
• Sonde à cœur pour un contrôle précis de la cuisson
• Livré sans grilles et sans plats GN
• Porte à double vitrage avec fermeture automatique et récupérateur de condensation intégré

Pour qui ?

Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'un établissement à forte rotation qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.

Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 867 x 850 x 1058. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 19 sous 400/3 60 Hz (triphasé). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 25 à 99 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 10 x GN. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

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Référence et fabricant

Référence SBES/XC-10-230V/3-. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.