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Four gaz à convection 10x GN 2/1 - humidificateur - Diamond

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Détails du produit

Four gaz à convection 10x GN 2/1 - humidificateur - Diamond

Pensé pour un établissement CHR exigeant, cet appareil allie robustesse et simplicité d'usage au quotidien. Au programme : une capacité de 10x GN 2/1 et une puissance de 0,5 kW.

Découvrez le Four gaz à convection Diamond, idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour un chargement pratique de plats GN 2/1, ce four offre une cuisson de qualité supérieure grâce à sa technologie de convection .

Les composants sont accessibles, ce qui simplifie la maintenance et les interventions SAV.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Nous vous aidons à valider votre choix : 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

  • Dix niveaux GN 2/1 en chargement transversal, pratique en plein coup de feu
  • Brûleurs atmosphériques sécurisés avec allumage piézoélectrique
  • Humidification automatique réglable sur six niveaux
  • Chambre soudée en AISI 304 avec coins arrondis, simple à entretenir
  • Faible consommation électrique de 0,5 kW
  • Cuisson homogène et rapide, permettant de préparer plusieurs plats simultanément sans mélange de saveurs.
  • Possibilité d'ajouter une sonde à cœur sur demande pour un contrôle précis des cuissons.
  • Livré sans grilles

Pour qui ?

Pour les professionnels : il répond aux besoins d'un établissement CHR exigeant — mise en route rapide, entretien simple, résultat constant.

Pour les particuliers : vous bénéficiez des mêmes conditions que les professionnels, livraison comprise.

Spécifications techniques

Référence CFG102/N
Fabricant Diamond
Capacité 10x GN 2/1
Puissance 0,5 kW
Matière Inox AISI 304
Type Four à convection
Porte Double vitrage
Minuteur 1 à 120 minutes
Chauffage Brûleurs atmosphériques, sécurité d'extinction de flamme, allumage piézoélectrique
Isolation Fibre céramique
Thermostat 30 à 300 °C
Humidificateur Automatique, 30 % de saturation, 6 niveaux de régulation
Type d'énergie Gaz
Mode de cuisson Convection (chaleur tournante)
Matière extérieure Acier inox AISI 430
Construction robuste Intérieur en acier inox AISI 304 et extérieur en AISI 430, isolé avec de la fibre céramique.
Chauffage gaz efficace Brûleurs atmosphériques avec sécurité d'extinction de flamme et allumage piézoélectrique.
Dimensions (L x P x H) 890 x 1215 x 970/1020 mm
Puissance thermique gaz 21500 kcal/h
Enceinte de cuisson étanche Coins arrondis, joint d'étanchéité sur la face avant et fond embouti pour la collecte de condensation.
Panneau de commandes ergonomique Accès frontal, étanchéité IPX5, avec thermostat réglable de 30 à 300°C et timer de 1 à 120 minutes.
Dimensions (P × L × H) 1215 × 890 × 970/1020 mm
Indice de protection panneau de commande IPX5
Matériau intérieur acier inox AISI 304
Matériau extérieur acier inox AISI 430
Enceinte de cuisson entièrement soudée, coins et angles arrondis
Joint d'étanchéité fixé sur la face avant
Fond embouti pour collecte de condensation
Structure porte platine facilement amovible
Diffuseurs de chaleur facilement démontables
Oura non réglable, largement dimensionnée
Éclairage latéral
Micro-interrupteur pour arrêt du ventilateur lors de l'ouverture
Type de chauffage gaz
Brûleurs atmosphériques avec dispositif d'extinction de la flamme
Brûleur principal avec veilleuse et allumage piézoélectrique
Panneau de commandes accessibilité frontale, étanchéité à l'eau IPX4
Sélecteur d'humidification présent
Timer de 1 à 120 min
Dimensions (L × P × H) 890 × 1215 × 970/1020 mm
Poids net 182 kg
Volume 1.5 m³
Alimentation 230/1N 50HZ
Puissance calorifique 21500 kcal
Gamme Humidificateur automatique

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 890 x 1215 x 970/1020 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 0,5 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 10x GN 2/1. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence CFG102/N si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence CFG102/N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.

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