Four gaz vapeur - convection 7x GN 1/1 - Diamond

Four gaz vapeur - convection 7x GN 1/1 - Diamond

Conçu pour les professionnels exigeants, cet équipement trouve sa place dans une cuisine centrale. Au programme : une capacité de 7 × GN 1/1 (platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1).

Découvrez le Four gaz vapeur - convection 7x GN 1/1 - Diamond, un appareil indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce four compact, avec son faible encombrement, est conçu pour offrir une efficacité optimale tout en respectant les normes en vigueur.

Convection et vapeur: cuisine à la chaleur sèche de 50° à 270°C et à la vapeur de 50° à 100°C. La technologie à pré-mélange permet d'économiser jusqu'à 20% de la consommation de gaz et réduit les émissions nocives.

Sa consommation maîtrisée pèse favorablement sur les charges d'exploitation.

Disponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Commandes mécaniques robustes, sans électronique fragile
• Raccordement électrique de 0,4 kW seulement
• Chambre AISI 304 soudée à angles arrondis, hygiène facilitée
• Condenseur de vapeur inclus pour un environnement de travail sain
• Chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1.
• Chauffage convection grâce à un bruleur gaz (premix system) pour une répartition homogène de la chaleur.
• Chambre en acier inox AISI 304, entièrement soudée, avec angles arrondis.
• Lumière allogène pour une meilleure visibilité à l'intérieur.
• Porte avec double vitrage thermique, nettoyage aisé.
• Micro porte magnétique et condenseur de vapeur inclus.

Pour qui ?

Pour les professionnels : sa configuration le destine à une cuisine centrale, avec un usage quotidien et soutenu.

Pour les particuliers : aucune restriction chez nous — même produit, même tarif, même garantie.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 788 × 797 × 818 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 0.4 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 7 × GN 1/1 (platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1). Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence DGV-711/P si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence DGV-711/P. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.