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Four mixte à injection directe - 4 niveaux - Commandes électromécaniques - Inoxtrend - VSHA004E

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Détails du produit

Fours mixte à injection directe - 4 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm - commandes mécaniques

  • Corps de chauffe logé à l'arrière de la chambre de cuisson
  • Chambre de cuisson étanche en acier inoxydable AISI 304
  • Chambre de cuisson avec soudure externe
  • Carrosseries extérieurs en acier inoxydable AISI 430 satiné
  • Structure de four en acier inoxydable AISI 430
  • Chauffage avec des résistances en acier Incoloy 800
  • Isolation thermique de la chambre de cuisson en matériaux céramique
  • Ventilateurs de la chambre de cuisson en acier inoxydable
  • Espacement entre les niveaux de 75 mm
  • Plage de température 50 °C à 270 °C
  • Humidificateur manuel
  • Ventilateurs avec fonction auto-reverse
  • Capacité : (4 x) GN 1/1 - 600 x 400Nb de portions : 32Dimensions (L x P x H) : 860 x 730 x 560 mmPuissance : 6,5 kWAlimentation : 380 - 415V 3NPoids : 65 kg
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