Four pizza NT 901

Pouvant accueillir jusqu'à 6 pizzas de 30 cm de diamètre, le NT 901 est idéal pour les commandes importantes dans la restauration et les cuisines industrielles.

Points forts

• Capacité maximale pour les heures de pointe
• Une chaleur efficace pour des résultats de cuisson parfaits — Le réglage séparé de la chaleur supérieure et inférieure permet une répartition précise de la chaleur, idéale pour des fonds croustillants et des garnitures juteuses.
• Brique réfractaire robuste pour un arôme authentique — La chambre de cuisson avec pierre réfractaire assure une chaleur uniforme et un goût typique du four à pierre, fiable, lot après lot.
• Performances constantes jusqu'à 450 °C — Avec une température maximale de 450 °C, le NT 901 est parfait pour préparer des pizzas authentiques en un temps record.
• Une vue dégagée pour un contrôle précis — La fenêtre intégrée avec Éclairage intérieur permet de contrôler à tout moment la cuisson, sans perte de chaleur due à l'ouverture.
• Performances fiables avec une puissance de 6 kW — Une efficacité énergétique élevée et des températures stables garantissent des résultats constants, même en fonctionnement continu, un atout pour les processus professionnels.
• Isolation intérieure optimale pour économiser l'énergie — L'isolation en laine de roche conserve efficacement la chaleur à l'intérieur de l'appareil et réduit ainsi les pertes d'énergie – économique et pratique à utiliser.
• Compact, mais puissant — Avec une hauteur intérieure de 140 mm, le NT 901 s'intègre également dans les petites cuisines, sans compromis sur la Capacité ou la qualité.

Caractéristiques techniques

Fenêtre	Oui
Tension	400 V
Minuterie	Non
Puissance	6 kW
Largeur à l'intérieur	910 mm
Profondeur à l'intérieur	610 mm
Plage de température jusqu'à	450 °C
Affichage de la température	Analogique
Fréquence	50 Hz
Isolation	Isolation intérieure avec de la laine minérale
Matériau de la chambre de cuisson	Pierre de cuisson en chamotte
Plage de température de	85 °C
Hauteur à l'intérieur	140 mm
Éclairage intérieur	Oui
Série de fours à pizza	NT
Fonctions du four	Chaleur voûte / sole
Dimensions (L×P×H)	1190 × 780 × 395 mm
Poids net	80.3 kg