Four rotatif boulangerie pâtis. -15/18 niv. - 28 kW - Diamond

Four rotatif boulangerie pâtis. -15/18 niv. - Diamond

Cet équipement s'adresse aux équipes d'une cuisine professionnelle organisée qui cherchent du matériel qui tient dans la durée. On retient une puissance de 28 kW.

Découvrez le Four rotatif boulangerie pâtisserie Diamond, conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce modèle électrique offre une productivité exceptionnelle grâce à un enfournement et un désenfournement rapides, idéal pour les pâtisseries et boulangeries à fort débit.

Ce four est équipé de plusieurs fonctionnalités qui en font un choix privilégié:.

L'entretien courant se fait sans démontage complexe, ce qui évite les immobilisations.

Livraison assurée dans toute la France métropolitaine par notre équipe. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Fonctionnement électrique de 28 kW, sans raccordement gaz ni fioul
• Façade et chambre en inox AISI 304
• Vaporisateur incorporé et aspirateur de condensat de série
• Régulation électronique 50-300 °C avec éclairage intérieur
• Implantation en profondeur adaptée aux locaux étroits et longs
• Façade en acier inox AISI 304 pour une durabilité optimale.
• Chariot tournant avec accrochage du chariot supérieur pour une manipulation aisée.
• Chambre de cuisson également en acier inox AISI 304 .
• Porte avec poignée athermique , dispositif de sécurité et large vitre de sécurité.
• Aspirateur pour évacuation du condensât inclus.
• Panneau de commandes analogique avec régulation électronique de la température de 50 à 300 °C .
• Éclairage intérieur pour une visibilité optimale.

Pour qui ?

Pour les professionnels : pensé pour une cuisine professionnelle organisée, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.

Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1930 × 1120 × 2240 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 28 kW sous 400-230/3N 50-60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 50 à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence FRM/4E-L si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence FRM/4E-L. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.