Four vapeur /convection élec-7x GN1/1 - Diamond

Four vapeur /convection élec-7x GN1/1 - Diamond

Pensé pour un atelier de production alimentaire, cet appareil allie robustesse et simplicité d'usage au quotidien. Au programme : une capacité de 7x GN 1/1 (530 x 325 mm) et une puissance de 8,8 kW.

Découvrez le Four vapeur / convection élec-7x GN1/1 Diamond, un équipement incontournable pour tous les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour allier performance et facilité d'utilisation, ce four est idéal pour répondre aux exigences des cuisines modernes.

Ce four polyvalent offre 3 systèmes de cuisson différents: convection (air chaud), vapeur et mixte convection-vapeur. Avec une plage de température allant de 20° à 270° C, il s'adapte à toutes vos recettes, garantissant des résultats optimaux.

Les composants sont accessibles, ce qui simplifie la maintenance et les interventions SAV.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Commande tactile avec 99 programmes et phases de cuisson personnalisables
• Turbine « autorevers » pour des cuissons régulières sur 7 niveaux
• Enceinte AISI 304 à angles arrondis avec récupération des condensats
• Maintenance facilitée par l'accès technique en façade
• Panneau de commande touch screen
• S.A.V. aisé, accès en façade

Pour qui ?

Pour les professionnels : il répond aux besoins d'un atelier de production alimentaire — mise en route rapide, entretien simple, résultat constant.

Pour les particuliers : vous bénéficiez des mêmes conditions que les professionnels, livraison comprise.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 523 x 846 x 877 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 8,8 kW sous 2x 400 V / 3N, 50-60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 20 à 270 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 7x GN 1/1 (530 x 325 mm). Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

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Référence et fabricant

Référence FVS-711/TS. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.