Four vapeur/convection élec -4x GN2/3 - Diamond

Four vapeur/convection élec -4x GN2/3 - Diamond

Pensé pour un laboratoire de préparation, cet appareil allie robustesse et simplicité d'usage au quotidien. À noter : une capacité de 4 × GN 2/3 (353x325 mm) et une puissance de 3 kW.

Découvrez le Four vapeur/convection électrique Diamond, la solution idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour répondre aux besoins des chefs exigeants, ce four offre une performance exceptionnelle avec ses 3 systèmes de cuisson différents: convection, vapeur et mixte.

L'ensemble a été conçu pour durer dans un environnement humide et chaud.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• 99 programmes en 3 phases pilotés par écran tactile
• Double vitesse 1500/2800 tr/min pour pâtisseries fragiles ou rôtissage
• Lavage automatique intégré, rare sur ce format
• Refroidissement rapide et préchauffage automatique entre deux cuissons
• Puissance de 3 kW compatible avec la plupart des installations
• Panneau de commande tactile pour une utilisation intuitive.
• Capacité de 4x GN 2/3 (353x325 mm) pour des plats variés.
• Système de lavage intégré auto-cleaning pour un entretien simplifié.
• Turbine autorevers pour une circulation optimale de l'air.
• Design compact optimisé pour un faible encombrement.
• Jusqu'à 99 programmes programmables, avec possibilité de 3 phases au choix.
• Double vitesse de ventilation à 1500/2800 tours/minute .

Pour qui ?

Pour les professionnels : pensé pour un laboratoire de préparation, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.

Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 523 x 666 x 667 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 3 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 4 × GN 2/3 (353x325 mm). Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence FVS-423/TS si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence FVS-423/TS. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.