Fourneau électrique 6 plaques fonte 15,6 kW 400 V - L 1100 x P 650 x H 320 mm - Unninox

Fourneau électrique 6 plaques fonte 15,6 kW 400 V - L 1100 x P 650 x H 320 mm

Ce fourneau électrique Unninox de 1100 mm aligne six plaques en fonte de 22 cm, chacune sous une résistance de 2,6 kW, pour 15,6 kW en 400 V triphasé. Le module fait 650 mm de profondeur et 320 mm de hauteur, est construit en inox AISI 304 épaisseur 8/10 habillé d'AISI 430, et chaque plaque se règle sur six positions via un régulateur d'énergie E.G.O.

Bon à savoir avant l’achat

• Alimentation triphasée 400 V 3N/PE, 50 Hz, 15,6 kW, disjoncteur minimum 32 A, sans câble ni prise fournis
• 1100 mm de large et 44 kg : vérifier l'accès et le support ; piètement optionnel UNN65-UND-3

Caractéristiques principales

• Six plaques fonte de 22 cm de diamètre
• 2,6 kW par plaque, 15,6 kW cumulés
• Six positions de réglage indépendantes par plaque
• Régulateur d'énergie E.G.O et voyants de fonctionnement
• Inox AISI 304 en 8/10 avec habillage AISI 430
• Consommation totale annoncée de 124,8 kWh sur 8 h
• Module de 1100 mm, le plus large de la gamme 650
• Colis de 1190 x 790 x 620 mm

Pour qui ?

On le recommande aux cuisines collectives, traiteurs et restaurants à fort débit qui cuisinent tout électrique. Six plaques réglables séparément permettent de tenir sauces, cuissons vives et mijotés sur un seul module.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Peut-on placer une grande marmite à cheval sur deux plaques ?
Les plaques font 22 cm de diamètre et sont espacées sur 1100 mm ; une marmite large peut couvrir deux plaques, mais le contact ne sera pas optimal et il vaut mieux des récipients adaptés à chaque plaque.

Quel disjoncteur prévoir pour ce fourneau six plaques ?
Le fabricant indique un disjoncteur minimum de 32 A sur une ligne triphasée 400 V 3N/PE ; l'appareil est livré sans câble ni prise, le raccordement est à confier à un électricien.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence E65C60B — un équipement de type fourneau électrique sur meuble conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.