Fourneau gaz 6 feux vifs sur four électrique à convection - L 1200 x P 700 x H 850 mm - Unninox

Fourneau gaz 6 feux vifs sur four électrique à convection - L 1200 x P 700 x H 850 mm

Fourneau 6 feux vifs gaz sur four électrique à convection, en 1200 x 700 mm et 850 à 900 mm de haut. Quatre brûleurs de 6,5 kW et deux de 9 kW totalisent 44 kW au gaz, avec en dessous un four de 58 L au format GN 1/1 réglable de 100 à 300 °C.

Bon à savoir avant l’achat

• Deux raccordements : gaz pour les six feux, 400 V triphasé pour le four de 3,8 kW
• Consommation gaz de 4,20 m³/h en G20, 4,84 m³/h en G25, 3,21 kg/h en G30/G31
• Bloc de 1200 mm de large : vérifier l'accès jusqu'à la cuisine

Caractéristiques principales

• 6 brûleurs gaz avec système de flamme breveté, 4 x 6,5 kW et 2 x 9 kW
• Puissance gaz totale de 44 kW, allumage manuel avec veilleuses
• Four électrique multifonction à convection de 100 à 300 °C
• Cavité de 58 L compatible GN 1/1, intérieur 535 x 370 x 290 mm
• Niveaux espacés de 80 mm pour empiler plaques et grilles
• Grilles en fonte et cuvettes de brûleurs amovibles pour un nettoyage complet
• Module de 1200 x 700 mm, hauteur ajustable de 850 à 900 mm
• Deux brûleurs puissants pour les marmites, quatre pour les sauteuses

Pour qui ?

Cuisines de restaurant à grand volume où deux cuisiniers se partagent la même table de cuisson. Six feux avec deux brûleurs de 9 kW couvrent à la fois les fonds de sauce et les cuissons minute, le four gérant les rôtis.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelle différence avec le modèle 4 feux E70FGO20 ?
Deux brûleurs de plus (un de 6,5 kW et un de 9 kW), soit 44 kW au lieu de 28 kW, et une largeur de 1200 mm au lieu de 800 mm ; le four est identique.

Les grilles se démontent-elles pour le nettoyage ?
Oui, les grilles en fonte et les cuvettes de brûleurs sont amovibles, ce qui permet de nettoyer le plan sous les feux.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence E70FGO30-K — un équipement de type fourneau sur four gaz conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.