Friteuse électrique 2 cuves 2 x 10 L 15 kW 400 V - L 700 x P 650 x H 320 mm - Unninox

Friteuse électrique 2 cuves 2 x 10 L 15 kW 400 V - L 700 x P 650 x H 320 mm

Version double de la friteuse électrique Unninox gamme 650 : deux cuves de 10 L de 250 x 370 x 210 mm sur un module de 700 mm de large, 650 mm de profondeur et 320 mm de hauteur, pour 15 kW en 400 V triphasé. Chaque cuve dispose de sa zone froide, de sa vidange et de sa résistance basculante, ce qui permet de séparer les bains de friture ou d'absorber les pics de service.

Bon à savoir avant l’achat

• Alimentation triphasée 400 V 3N/PE, 50 Hz, 15 kW, disjoncteur minimum 25 A, livrée sans câble ni prise
• 46 kg : installation à deux ; piètement optionnel référence UNN65-UND-2
• Deux robinets de vidange d'huile : prévoir un bac de récupération

Caractéristiques principales

• Deux cuves de 10 L de 250 x 370 x 210 mm chacune
• Thermostat de 100 °C à 190 °C
• Zone froide dans chaque cuve pour une huile plus propre
• Résistances basculantes pour accéder au fond des cuves
• Robinet de vidange d'huile
• Coupure automatique en cas de surchauffe et thermostat de sécurité
• Panier de 220 x 300 x 110 mm
• Temps de friture moyen annoncé de 6 min
• Colis de 790 x 790 x 620 mm

Pour qui ?

On la conseille aux friteries, brasseries et restaurants rapides qui frient en continu ou qui veulent séparer poisson et frites. Deux cuves indépendantes permettent aussi de n'en chauffer qu'une en période creuse.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Peut-on utiliser une seule cuve pour économiser l'énergie ?
Oui, chaque cuve a sa propre régulation ; on ne chauffe la seconde qu'au moment du coup de feu.

Faut-il un panier par cuve ?
Un panier de 220 x 300 x 110 mm est inclus ; pour travailler les deux cuves en même temps, on prévoit un second panier aux mêmes dimensions.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence E65DF20B — un équipement de type friteuse sur meuble électrique conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.