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Friteuse gaz 2x 15 litres sur armoire - Diamond

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Détails du produit

Friteuse gaz 2x 15 litres sur armoire - Diamond

Sélectionné pour une cuisine de brasserie, ce matériel coche les cases essentielles : solidité, entretien, conformité. À noter : une capacité de 15 L.

Découvrez la Friteuse gaz 2x 15 litres sur armoire, l'outil idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour une utilisation optimale, cette friteuse offre une performance exceptionnelle avec une capacité de production horaire de 2x 18 kg .

Cette friteuse est équipée de plusieurs fonctionnalités clés:.

L'ergonomie a été pensée pour limiter les gestes inutiles pendant les heures de rush.

Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

  • Deux cuves de 15 litres pour séparer les cuissons et préserver les saveurs
  • Production horaire de 2 x 18 kg
  • Régulation de 110 à 190 °C, allumage piézo et sécurité thermocouple
  • Paniers à poignée athermique et couvercles inox fournis
  • Cuve soudée avec zone froide pour une meilleure gestion de l'huile.
  • Régulation de température de 110°C à 190°C via vanne thermostatique, avec sécurité par thermocouple.

Pour qui ?

Pour les professionnels : il équipe typiquement une cuisine de brasserie, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.

Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.

Spécifications techniques

Référence F15_15G/M
Fabricant Diamond
Capacité 15 L
Température 110 °C à 190 °C
Matière Acier inox AISI 304
Type Friteuse sur meuble gaz
Pieds Inox réglables
Panier 1 panier par cuve, 290 × 235 × 110 mm (P × L × H), acier chromé, poignée athermique
Allumage Piézo électrique
Couvercles Acier inox
Régulation Vanne thermostatique, sécurité par thermocouple
Zone froide Oui (cuve soudée)
Filtre en cuve Acier chromé
Type d'énergie Gaz
Nombre de cuves 2
Puissance (gaz) 21670 kcal/h
Capacité d'huile min. 13 litres à max. 15 litres par cuve.
Capacité par cuve 15 litres (min. 13 L - max. 15 L d'huile)
Armoire inférieure Avec bacs de filtration d'huile
Production horaire 2 × 18 kg/h
Dimensions hors tout 650 × 750 × 845/1010 mm (P × L × H)
Dimensions (L × P × H) 750 × 650 × 845/1010 mm
Poids net 81 kg
Volume 0.52 m³
Puissance calorifique 21670 kcal
Gamme Versions sur meuble

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 650 × 750 × 845/1010 mm (P × L × H). Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 21670 kcal/h. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 110 °C à 190 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 15 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

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Référence et fabricant

Référence F15_15G/M. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.

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