Gaufrier "Deluxe" 1BW170D – Bartscher

La rotation des deux côtés assure une répartition uniforme de la pâte et un résultat de cuisson constant : croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.

Points forts

• Dorer avec précision grâce à une rotation à 180°
• Un appareil sur lequel les professionnels comptent — Construction robuste avec boîtier en acier inoxydable et plaques de cuisson en aluminium moulé sous pression solidement fixées – conçu pour une utilisation intensive et continue dans les cuisines, les buffets et la restauration.
• Contrôle numérique pour des résultats précis — La température et le temps de cuisson peuvent être réglés électroniquement avec précision, pour une qualité de gaufres constante et fiable à chaque utilisation.
• Taille de gaufre optimale pour une flexibilité maximale — Avec un diamètre de 170 mm et une hauteur de 35 mm, la gaufre ronde de Bruxelles est parfaite pour les portions individuelles, les assiettes de dessert ou les collations.
• Sûre. Simple. Efficace. — Grâce à l'interrupteur marche/arrêt, à la minuterie et au témoin lumineux de contrôle, vous gardez toujours le contrôle, avec une facilité d'utilisation maximale pour votre équipe.
• Moins d'efforts de nettoyage, plus d'efficacité — Les plaques de cuisson revêtues et le bac de récupération fourni facilitent le nettoyage et permettent de gagner un temps précieux dans le quotidien de la cuisine.
• Haute performance dans un espace réduit — Avec une puissance de 1 kW et une conception compacte, le « Deluxe » 1BW170D s'intègre dans toutes les cuisines professionnelles, sans compromis sur les performances ou la qualité.
• Utilisation universelle grâce à une large plage de température — De 125 à 230 °C : idéal pour différentes pâtes, des recettes créatives et les préférences individuelles de vos clients en matière de brunissage.

Caractéristiques techniques