Laminoir 4000

Qu'il s'agisse de tartes flambées, de pizzas ou de pains plats : avec un réglage variable de l'épaisseur de la pâte jusqu'à 0,5 et 4 mm, le laminoir 4000 offre des possibilités d'utilisation flexibles pour les exigences les plus diverses en matière de pâte.

Points forts

• Une grande variété de pâtes pour un minimum d'effort
• Une précision au gramme près — Traitez des poids de la pâte de 80 à 700 g avec une régularité fiable, pour une qualité élevée constante et un rendement élevé.
• Efficacité et gain de place — Avec deux rouleaux à pâte disposés verticalement sur un seul emplacement, l'appareil permet un flux de travail continu, idéal pour les environnements de production à structure étroite.
• Facile à utiliser pour chaque équipe — Grâce au Bras de guidage de la pâte intégré et au mécanisme de réglage intuitif, même le personnel moins expérimenté peut traiter la pâte rapidement et uniformément.
• Un diamètre parfait, à chaque fois — Avec des diamètres réglables de 260 à 400 mm, la machine à laminer la pâte offre des résultats constants pour un portionnement standardisé et un traitement ultérieur efficace.
• Intégration facile – immédiatement prête à l'emploi — Grâce à son raccordement 230 V et à sa puissance de 0,37 kW, l'appareil est immédiatement prêt à l'emploi sans aucune modification, ce qui est idéal pour les cuisines mobiles ou les lieux d'utilisation changeants.

Caractéristiques techniques

Nombre de rouleaux à pâte	2
Poids de la pâte de	80 g
Tension	230 V
Matériau des rouleaux à pâte	Plastique
Réglage de l'épaisseur de la pâte de	0.5 mm
Poids de la pâte jusqu'à	700 g
Réglage de l'épaisseur de la pâte jusqu'à	4 mm
Diamètre de pâte de	260 mm
Diamètre de pâte jusqu'à max.	400 mm
Bras de guidage de la pâte	Oui
Longueur de rouleau	400 mm
Matériau	Acier inoxydable
Puissance	0.37 kW
Fréquence	50 Hz
Dimensions (L×P×H)	540 × 470 × 810 mm
Poids net	31.2 kg