FRL'ART DE LA VIENNOISERIE / TARTES
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Ref. MF-49524
Auteur : G.J Bellouet, G. Paris, J.M Perruchon (3 Meilleurs Ouvriers de France)
Description : Cet ouvrage transmet des recettes précieuses pour réaliser d'excellentes viennoiseries et tartes, avec le savoir-faire de trois symboles de l'excellence en pâtisserie.
Format : 280 pages Langues : Français/Anglais
Dimension: 218 x 303 mm
Auteur : G.J Bellouet, G. Paris, J.M Perruchon (3 Meilleurs Ouvriers de France)
Description : Cet ouvrage transmet des recettes précieuses pour réaliser d'excellentes viennoiseries et tartes, avec le savoir-faire de trois symboles de l'excellence en pâtisserie.
Format : 280 pages Langues : Français/Anglais
Dimension: 218 x 303 mm
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