FRMA PETITE BISCUITERIE
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Détails du produit
Ref. MF-49665
Auteur : Christophe Felder et Camille Lesecq
Description :Un gros livre sur les petits biscuits par deux grands pâtissiers.
Il propose 190 recettes de biscuits garnis et de bases (génoises, dacquoises, fourrages), couvrant divers besoins : petits creux (sablés choco noisette, roulé à la fraise), retour aux sources (Rousquilles, Galettes bretonnes), grandes occasions (Biscuit aux fruits), apéritifs (Crackers au parmesan), voyages (Cantucci di Prato), et Noël (Bredele mendiants, Cœurs au chocolat et aux épices)
Format : 384 pages Langues : Français Dimension: 18,5 x 25 cm
Auteur : Christophe Felder et Camille Lesecq
Description :Un gros livre sur les petits biscuits par deux grands pâtissiers.
Il propose 190 recettes de biscuits garnis et de bases (génoises, dacquoises, fourrages), couvrant divers besoins : petits creux (sablés choco noisette, roulé à la fraise), retour aux sources (Rousquilles, Galettes bretonnes), grandes occasions (Biscuit aux fruits), apéritifs (Crackers au parmesan), voyages (Cantucci di Prato), et Noël (Bredele mendiants, Cœurs au chocolat et aux épices)
Format : 384 pages Langues : Français Dimension: 18,5 x 25 cm
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