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Marmite bascul gaz 50 lt - chauffe indirect - Diamond

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Détails du produit

Marmite bascul gaz 50 lt - chauffe indirect - Diamond

Ce modèle répond aux contraintes réelles d'un service traiteur : cadence, hygiène, fiabilité. Il affiche une capacité de 50 litres et une puissance de 0,2 kW.

Découvrez la Marmite bascul gaz 50 lt, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour un chauffage indirect, cette marmite allie efficacité et robustesse. Son design en acier inoxydable assure une durabilité exceptionnelle, tout en facilitant le nettoyage et l'entretien.

La Marmite bascul gaz 50 lt est la solution idéale pour les chefs exigeants souhaitant optimiser leur temps de préparation tout en garantissant la qualité de leurs plats. Profitez d'un équipement performant et sécurisé pour vos cuisines professionnelles.

L'entretien courant se fait sans démontage complexe, ce qui évite les immobilisations.

Disponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

  • Chauffe indirecte idéale pour sauces, crèmes et préparations sensibles
  • Cuve inox AISI 316 / AISI 304 résistante à la corrosion
  • Régulation par vanne thermostatique jusqu'à 100 °C
  • Robinet d'eau intégré pour un remplissage direct
  • Robinet d'eau intégré pour un remplissage pratique.
  • Couvercle embouti avec charnières auto-compensées.

Pour qui ?

Pour les professionnels : il répond aux besoins d'un service traiteur — mise en route rapide, entretien simple, résultat constant.

Pour les particuliers : vous bénéficiez des mêmes conditions que les professionnels, livraison comprise.

Spécifications techniques

Référence GMB/50I
Fabricant Diamond
Dimensions 800 x 900 x 900 mm (l x p x h).
Capacité 50 litres
Puissance 0,2 kW
Alimentation 400/3N 50-60Hz.
Matière Inox AISI 304
Type Marmite de cuisson à gaz
Sécurité Thermostat et pressostat
Couvercle Embouti à charnières auto-compensées
Basculement Motorisé, commande frontale
Matériau cuve Acier inox AISI 316 et AISI 304 (embouti)
Puissance gaz 8600 kcal/h
Robinet d'eau Intégré pour remplissage
Température maxi 100 °C
Diamètre de la cuve 400 mm
Basculement motorisé vidange de la cuve sans manipulation à chaud
Contrôle de pression Soupape à 0,45 bar et manomètre
Profondeur de la cuve 465 mm
Équipements de sécurité Thermostat et pressostat garantissant un fonctionnement sécurisé.
Dimensions (P × L × H) 900 × 800 × 900 mm
Diamètre 400 mm
Profondeur 465 mm
Matériau fond Acier inox AISI 316
Épaisseur fond 20/10 mm
Épaisseur paroi 15/10 mm
Matériau double enveloppe Acier inox AISI 304
Épaisseur double enveloppe 15/10 mm
Matériau socle Acier inox
Matériau habillage Acier inox AISI 304
Épaisseur habillage 10/10 mm
Épaisseur plan de travail 15/10 mm
Type de chauffage Indirect
Commande Face frontale
Robinet Oui
Charnières Auto compensées
Remplissage Groupe de sécurité et robinets de contrôle de niveau
Pression double enveloppe (bar) 0,45
Dimensions (L × P × H) 800 × 900 × 900 mm
Poids net 205 kg
Volume 1.3 m³
Puissance calorifique 8600 kcal
Gamme Marmites / indirect / Basculan

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 800 x 900 x 900 mm (l x p x h).. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 0,2 kW sous 400/3N 50-60Hz.. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle température atteint-il ?
Il monte jusqu'à 100 °C, réglable au thermostat selon la préparation.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 50 litres. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

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Référence et fabricant

Référence GMB/50I. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.

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