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Marmite basculante électrique 200 litres - 24,5 kW - Diamond

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Détails du produit

Marmite basculante électrique 200 litres - Diamond

Dans une cuisine de brasserie, ce matériel devient vite un équipement dont on ne se passe plus. À noter : une capacité de 200 litres et une puissance de 24,5 kW.

Découvrez la Marmite basculante électrique de 200 litres, un équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences les plus strictes, cette marmite garantit une cuisson homogène et efficace grâce à son système de chauffage indirect .

La finition soignée limite les zones de rétention et simplifie les contrôles d'hygiène.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

  • Cuve en inox AISI 316 poli, parois AISI 304
  • Basculement motorisé commandé en façade
  • Couvercle à charnières auto-compensées

Pour qui ?

Pour les professionnels : destiné à une cuisine de brasserie, il s'intègre dans une organisation déjà en place sans tout remettre à plat.

Pour les particuliers : accessible directement en ligne, avec notre équipe joignable pour vous conseiller avant l'achat.

Spécifications techniques

Fabricant Diamond
Capacité 200 litres
Puissance 24,5 kW
Alimentation 400-230 V / 3N 60 Hz
Matière Inox AISI 304
Type Marmite de cuisson électrique
Couvercle Embouti, charnières auto-compensées
Régulation Régulateur d'énergie intégré
Basculement Motorisé, commande frontale
Matière cuve Acier inox AISI 316 poli (emboutie)
Diamètre de cuve 760 mm
Température maxi 100 °C
Couvercle embouti avec charnières auto-compensées pour une manipulation facile.
Type de chauffage Chauffage indirect, résistances Incoloy
Chauffage indirect cuisson homogène, produits préservés
Profondeur de cuve 500 mm
Basculement motorisé commande accessible sur la face frontale pour un usage pratique.
Dimensions optimales diamètre de la cuve de 760 mm et profondeur de 500 mm.
Matériaux de qualité cuve emboutie en acier inox AISI 316 poli, parois en AISI 304, assurant une résistance exceptionnelle à la corrosion et à l'usure.
Système de régulation chauffage électrique par résistances Incoloy avec régulateur d'énergie intégré.
Dimensions (L x P x H) 1750 x 1000 x 1050 mm
Dimensions (P × L × H) 1000 × 1750 × 1050 mm
Volume de cuve 200 litres
Type de produit Marmite basculante lectrique, chauffage indirect
Puissance lectrique 24,5 kW
Volume 3,4 m³
Poids 455 kg
Diamètre de la cuve 760 mm
Profondeur de la cuve 500 mm
Construction cuve Cuve emboutie, fond en acier inox AISI 316 poli 25/10 mm, paroi en acier inox 304 20/10 mm
Construction double enveloppe Acier inox 304, paisseur 20/10 mm, remplissage via groupe de s curit avec robinets niveau min/max
Chauffage Indirect par r sistances INCOLOY à immersion dans la double enveloppe, r gulateur d’ nergie
Temp rature de travail Jusqu’à 100 °C
S curit s Thermostat de s curit anti-fonctionnement sans eau, pressostat, soupape 0,45 bar, manomètre, soupape de d pression
Basculement de la cuve Motoris , commande sur face frontale
Structure et habillage R alisation en acier inox AISI 304, habillage 10/10 mm, plan de travail 15/10 mm
Version Sur colonnes en acier inox AISI 304 avec kit de fixation au sol fourni
Robinet d’eau Robinet de remplissage de cuve int gr
Infos importantes Cuve emboutie inox 304/fond AISI 316 poli r sistant au sel, chauffage indirect double enveloppe inox 304, basculement motoris , volume 200 L
Diamètre 760 mm
Profondeur 500 mm
Matériau cuve Acier inox AISI 304
Matériau fond Acier inox AISI 316 poli
Épaisseur fond 25/10 mm
Épaisseur paroi 20/10 mm
Épaisseur habillage 10/10 mm
Épaisseur plan de travail 15/10 mm
Température de travail 100 °C
Commande Face frontale
Robinet Oui
Charnières Auto compensées
Groupe de sécurité Oui
Contrôle de niveau Minimum/maximum
Pression de la double enveloppe (bar) 0,45
Manomètre Oui
Dimensions (L × P × H) 1750 × 1000 × 1050 mm
Poids net 455 kg
Gamme Marmites / indirect / Basculan

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de diamètre de la cuve de 760 mm et profondeur de 500 mm.. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 24,5 kW sous 400-230 V / 3N 60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle température atteint-il ?
Il monte jusqu'à 100 °C, réglable au thermostat selon la préparation.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 200 litres. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

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Référence et fabricant

Référence EMB/200I. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.

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