FRPETITS GATEAUX TARTES ...AU FIL DES SAISONS
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Ref. MF-49532
Auteur : Stéphanie Glacier (MOF Pâtissier) et Jérôme Le Teuff
Description : Les auteurs revisitent petits gâteaux, tartes et entremets dans un esprit commercial et haut de gamme, offrant de nouvelles idées pour renouveler et diversifier les gammes en boutique
Format : 272 pages Langues : Français/Anglais
Auteur : Stéphanie Glacier (MOF Pâtissier) et Jérôme Le Teuff
Description : Les auteurs revisitent petits gâteaux, tartes et entremets dans un esprit commercial et haut de gamme, offrant de nouvelles idées pour renouveler et diversifier les gammes en boutique
Format : 272 pages Langues : Français/Anglais
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