Plancha électrique à poser 2 zones - plaque chromée - 9 kW - L 800 x P 700 x H 300 mm - Unninox

Plancha électrique à poser 2 zones - plaque chromée - 9 kW - L 800 x P 700 x H 300 mm

Plancha électrique à poser Unninox gamme 700 de 800 x 700 x 300 mm, dotée d'une plaque chromée lisse de 740 x 565 mm et de deux zones de chauffe indépendantes réglables de 100 à 300 °C. Le chrome répartit la chaleur uniformément et limite le rayonnement vers le poste, tout en simplifiant l'essuyage entre deux séries. Puissance de 9 kW en 400 V triphasé.

Bon à savoir avant l’achat

• Alimentation 400 V triphasé 50 Hz, 9 kW sur circuit dédié
• Plan ou soubassement de 800 x 700 mm à prévoir sous l'appareil

Caractéristiques principales

• Plancha électrique à poser, largeur 800 mm, hauteur 300 mm
• Plaque chromée lisse de 740 x 565 mm
• Deux zones de chauffe réglables séparément de 100 à 300 °C
• Chrome pour une chaleur homogène et un entretien rapide
• Thermostat de sécurité et voyants de fonctionnement
• Puissance de 9 kW en 400 V triphasé
• Saisie de viandes, légumes, œufs ou poissons sur une surface sans rainure
• Une zone seulement en service calme

Pour qui ?

Elle s'adresse aux restaurants équipés en électrique qui cuisent beaucoup à plat : brasseries, restaurants de bord de mer, cuisines d'hôtel. La surface lisse continue de 740 mm à deux zones donne de la souplesse sans le marquage.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

La plaque chromée marque-t-elle les viandes ?
Non, elle est lisse ; on obtient une saisie uniforme sans quadrillage. Pour un marquage, la gamme propose des versions rainurées.

Peut-on tenir une zone en maintien et l'autre en saisie ?
Oui, les deux zones sont indépendantes ; on peut régler l'une vers 100 °C et l'autre jusqu'à 300 °C.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

Aussi recherché sous

plancha électrique pas cher · plancha électrique professionnel · plancha électrique unninox · unninox e70gp20b+c

Référence et fabricant

Référence E70GP20B+C — un équipement de type plancha électrique conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.