Plancha électrique chrome 4,5 kW 400 V - L 400 x P 650 x H 320 mm - Unninox

Plancha électrique chrome 4,5 kW 400 V - L 400 x P 650 x H 320 mm

Cette plancha électrique Unninox gamme 650 associe une surface chromée de 395 x 550 mm à un corps inox de 400 mm de large, 650 mm de profondeur et 320 mm de hauteur. Avec 4,5 kW en 400 V triphasé et un thermostat EGO réglable jusqu'à 300 °C, elle saisit brochettes, viandes et poissons sans transfert de goût grâce à son revêtement chrome anti-adhérent.

Bon à savoir avant l’achat

• Alimentation triphasée 400 V 3N/PE, 50 Hz, disjoncteur minimum 16 A, livrée sans câble ni prise
• Poids de 42 kg : manutention à deux personnes
• Se pose sur meuble ; piètement optionnel référence UNN65-UND-1

Caractéristiques principales

• Surface chromée anti-adhérente, sans transfert d'odeur entre les aliments
• Surface de cuisson de 395 x 550 mm
• Thermostat EGO réglable jusqu'à 300 °C
• Thermostat de sécurité contre la surchauffe
• Répartition homogène de la chaleur sur la plaque
• Rigole d'évacuation des graisses
• Corps en inox, module de 400 mm de la gamme 650
• Commande analogique par bouton
• Colis de 485 x 790 x 620 mm

Pour qui ?

Cette plancha chromée s'adresse aux restaurants et snacks qui enchaînent poissons et viandes sur un même poste et veulent une plaque facile à nettoyer. Le module de 400 mm complète une ligne 650 sans occuper plus qu'un fourneau deux plaques.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Pourquoi choisir le chrome plutôt que l'inox lisse ?
La surface chromée est anti-adhérente et ne transmet pas les goûts d'un aliment à l'autre ; elle se nettoie à la raclette et au chiffon sans culottage, contrairement à une plaque acier.

Peut-on l'utiliser avec des ustensiles métalliques ?
On travaille sur le chrome avec des spatules à bords non tranchants et on évite de racler avec des outils abrasifs, pour préserver le revêtement.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence E65GP10B+C — un équipement de type plancha électrique conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.