Plancha électrique chrome 9 kW 400 V - L 700 x P 650 x H 320 mm - Unninox

Plancha électrique chrome 9 kW 400 V - L 700 x P 650 x H 320 mm

Format intermédiaire de la gamme 650, cette plancha électrique Unninox à surface chromée offre 695 x 550 mm de cuisson sur un module de 700 mm de large, 650 mm de profondeur et 320 mm de hauteur. Ses 9 kW en 400 V triphasé et son thermostat EGO réglable jusqu'à 300 °C en font un poste grillades dédié, sans transfert de goût entre les produits.

Bon à savoir avant l’achat

• Alimentation triphasée 400 V 3N/PE, 50 Hz, disjoncteur minimum C20 A, livrée sans câble ni prise
• 96 kg : installation à deux avec chariot
• Piètement en option référence UNN65-UND-2
• Poids de 96 kg : livraison sur palette — vérifier l’accès (largeur de porte, étage, hayon) avant la commande

Caractéristiques principales

• Surface chromée anti-adhérente et neutre en goût
• 695 x 550 mm de surface de cuisson
• Thermostat EGO jusqu'à 300 °C
• Thermostat de sécurité intégré
• Répartition homogène de la chaleur
• Rigole d'évacuation des graisses
• Corps inox, largeur 700 mm de la gamme 650
• Commande analogique par bouton
• Colis de 790 x 790 x 620 mm

Pour qui ?

On le conseille aux restaurants qui alternent poissons, viandes et légumes sur la même plaque et qui veulent un nettoyage rapide entre deux produits. Le format 700 mm laisse assez de place pour séparer deux familles d'aliments pendant le service.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Le chrome tient-il la montée à 300 °C sans dommage ?
Le thermostat EGO est prévu pour réguler jusqu'à 300 °C sur cette plaque chromée ; on évite en revanche les chocs thermiques, comme verser de l'eau froide sur la plaque brûlante.

Faut-il huiler la plaque chromée avant la cuisson ?
Une fine couche d'huile suffit pour la cuisson ; le chrome étant anti-adhérent, il n'y a pas de culottage à réaliser comme sur une plaque acier.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence E65GP20B+C — un équipement de type plancha électrique conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.