Plancha électrique lisse 13,5 kW 400 V - L 1100 x P 650 x H 320 mm - Unninox

Plancha électrique lisse 13,5 kW 400 V - L 1100 x P 650 x H 320 mm

La plus grande surface lisse de la gamme 650 Unninox : 1095 x 550 mm d'inox sur un module de 1100 mm de large, 650 mm de profondeur et 320 mm de hauteur. Alimentée en 400 V triphasé avec 13,5 kW, cette plancha se règle par thermostat EGO jusqu'à 300 °C et chauffe uniformément d'un bord à l'autre.

Bon à savoir avant l’achat

• Alimentation triphasée 400 V 3N/PE, 50 Hz, disjoncteur minimum C25 A, livrée sans câble ni prise
• 100 kg et 1100 mm de large : accès à contrôler, manutention à deux avec chariot
• Piètement en option référence UNN65-UND-3
• Poids de 100 kg : livraison sur palette — vérifier l’accès (largeur de porte, étage, hayon) avant la commande

Caractéristiques principales

• Surface inox lisse de 1095 x 550 mm
• Chauffe homogène sans point chaud ni point froid
• Thermostat EGO réglable jusqu'à 300 °C
• Thermostat de sécurité
• Rigole d'évacuation et sortie des graisses
• Corps inox, module de 1100 mm
• Commande analogique
• Assez large pour deux cuisiniers ou pour organiser des zones par produit
• Colis de 1190 x 790 x 620 mm

Pour qui ?

On la recommande aux brasseries, cafétérias et restaurants de plage qui servent en volume à la plancha. Sa largeur permet de séparer des zones par température d'usage ou par famille d'aliments sans changer de poste.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Un seul thermostat pour 1095 mm de plaque, est-ce gênant ?
La plaque est conçue pour une chaleur homogène sur toute la surface ; on travaille avec une seule consigne et on adapte les cuissons en jouant sur le temps plutôt que sur des zones à températures différentes.

Peut-on la poser sur un meuble existant ?
Oui, c'est un module à poser de 1100 x 650 mm et 100 kg ; le support doit être stable et supporter cette charge, sinon Unninox propose le piètement UNN65-UND-3.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence E65GP30B+S — un équipement de type plancha électrique conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.