Plancha électrique lisse 9 kW 400 V - L 700 x P 650 x H 320 mm - Unninox

Plancha électrique lisse 9 kW 400 V - L 700 x P 650 x H 320 mm

Cette plancha électrique lisse Unninox de la gamme 650 offre 695 x 550 mm de surface inox sur un module de 700 mm de large, 650 mm de profondeur et 320 mm de hauteur. Ses 9 kW en 400 V triphasé et son thermostat EGO réglable jusqu'à 300 °C permettent d'enchaîner les cuissons à la plancha en continu, sans point froid.

Bon à savoir avant l’achat

• Alimentation triphasée 400 V 3N/PE, 50 Hz, disjoncteur minimum C20 A, sans câble ni prise fournis
• 93 kg : prévoir chariot et deux personnes
• Piètement optionnel référence UNN65-UND-2
• Poids de 93 kg : livraison sur palette — vérifier l’accès (largeur de porte, étage, hayon) avant la commande

Caractéristiques principales

• Surface inox lisse de 695 x 550 mm
• Chaleur répartie de façon homogène sur toute la plaque
• Thermostat EGO jusqu'à 300 °C
• Thermostat de sécurité contre la surchauffe
• Rigole d'évacuation et sortie des graisses
• Corps inox, largeur 700 mm
• Commande analogique
• Convient aux brochettes, légumes, poissons et petites pièces de viande
• Colis de 790 x 790 x 620 mm

Pour qui ?

Ce format s'adresse aux restaurants qui font de la plancha un poste principal : tapas, poissons, légumes grillés, viandes fines. Les 700 mm permettent de tenir deux préparations distinctes sans se gêner.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Faut-il culotter une plancha inox lisse ?
L'inox ne demande pas de culottage : on huile légèrement avant la cuisson et on nettoie à la raclette et à l'eau après le service, sans laisser tremper.

Combien de temps pour atteindre la température de travail ?
Avec 9 kW pour une plaque de 695 x 550 mm, on lance la mise en chauffe avant le service et on s'appuie sur le thermostat EGO pour tenir la consigne choisie jusqu'à 300 °C pendant le coup de feu.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence E65GP20B+S — un équipement de type plancha électrique conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.