Plancha électrique sur meuble chromée 1/2 lisse 1/2 rainurée - L 800 x P 700 x H 850/900 mm - 9 kW - Unninox

Plancha électrique sur meuble chromée 1/2 lisse 1/2 rainurée - L 800 x P 700 x H 850/900 mm - 9 kW

Plancha électrique sur meuble Unninox gamme 700 à plaque chromée mixte, moitié lisse et moitié rainurée, de 740 x 565 mm sur 800 mm de façade. Ses 2 zones de chauffe indépendantes de 9 kW au total en 400 V permettent de marquer une viande côté rainuré tout en cuisant légumes ou poissons côté lisse. Soubassement fermé avec portes, hauteur réglable de 850 à 900 mm.

Bon à savoir avant l’achat

• Alimentation triphasée 400 V 3 NAC, 50 Hz, câble 1,5 m (5 x 2,5 mm²) inclus
• Poste au sol sur pieds réglables de 850 à 900 mm

Caractéristiques principales

• Plaque chromée de 740 x 565 mm, moitié lisse et moitié rainurée
• 2 zones de chauffe réglables indépendamment, de 100 à 300 °C
• 9 kW en 400 V
• Finition chromée qui accroche moins et se nettoie plus vite qu'une plaque inox brute
• Rainures marquant les grillades, partie lisse pour œufs, poissons et légumes
• Thermostat de sécurité, voyant de chauffe et voyant marche/arrêt
• Soubassement fermé avec portes pour ranger le matériel du poste
• Format L 800 x P 700 mm aligné sur la ligne 700

Pour qui ?

Brasseries et restaurants qui veulent un seul poste pour griller et snacker, avec le rendu d'une plaque chromée. Le meuble fermé fait de la plancha un poste autonome dans une ligne 700.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quel avantage apporte la plaque chromée ?
Le chrome donne une surface plus dure et moins poreuse que l'inox brut : les aliments accrochent moins, la plaque rayonne moins de chaleur vers le cuisinier et se dégraisse plus facilement.

Peut-on chauffer seulement la moitié rainurée ?
Oui, les 2 zones sont indépendantes, chacune avec son réglage de 100 à 300 °C.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence E70GP20+GSC-K — un équipement de type plancha électrique conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.