Plancha électrique sur meuble inox rainurée - L 800 x P 700 x H 850/900 mm - 9 kW - Unninox

Plancha électrique sur meuble inox rainurée - L 800 x P 700 x H 850/900 mm - 9 kW

Plancha électrique sur meuble Unninox gamme 700 à plaque inox rainurée de 740 x 565 mm sur 800 mm de large. Ses 2 zones de chauffe indépendantes de 100 à 300 °C et 9 kW en 400 V permettent de griller en volume tout en gardant une zone plus douce pour les pièces épaisses. Meuble fermé avec portes, hauteur réglable de 850 à 900 mm.

Bon à savoir avant l’achat

• Alimentation triphasée 400 V 3 NAC, 50 Hz, câble 1,5 m (5 x 2,5 mm²) inclus
• Poste au sol, pieds réglables de 850 à 900 mm

Caractéristiques principales

• Plaque rainurée en acier inoxydable de 740 x 565 mm
• 2 zones de chauffe indépendantes réglables de 100 à 300 °C
• 9 kW en 400 V
• Rainures pour marquer viandes, poissons et légumes et évacuer les jus
• Thermostat de sécurité, voyants de chauffe et marche/arrêt
• Soubassement fermé avec portes servant de rangement
• Format L 800 x P 700 mm dans une ligne 700
• Deux zones pour saisir fort d'un côté et finir doucement de l'autre

Pour qui ?

Grills, brasseries et restaurants de viande qui marquent des pièces en continu sans passer par le gaz. Les 740 mm de plaque rainurée permettent de tenir plusieurs pièces de front avec deux températures différentes.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Peut-on cuire des légumes sur une plaque rainurée ?
Oui, les légumes tranchés se marquent bien ; les préparations liquides ou très petites passeront mieux sur une plaque lisse.

Les deux zones peuvent-elles fonctionner à des températures différentes ?
Oui, chaque zone a son réglage indépendant de 100 à 300 °C.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence E70GP20K+G — un équipement de type plancha électrique conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.