Plancha gaz 1/3 rainurée 2/3 lisse 11,5 kW - L 700 x P 650 x H 320 mm - Unninox

Plancha gaz 1/3 rainurée 2/3 lisse 11,5 kW - L 700 x P 650 x H 320 mm

Plancha gaz mixte Unninox gamme 650 de 700 mm de large : un tiers de la surface de 695 x 550 mm est rainuré pour marquer les viandes, les deux tiers restants sont lisses pour le reste de la carte. Le module de 650 mm de profondeur et 320 mm de hauteur délivre 11,5 kW, se règle de 160 °C à 320 °C et arrive avec ses injecteurs propane.

Bon à savoir avant l’achat

• Raccordement gaz 1/2" à confier à un installateur habilité ; 11,5 kW à prévoir pour la hotte
• 96 kg : chariot et deux personnes à l'installation ; piètement optionnel UNN65-UND-2
• Consommation annoncée de 1,09 m³/h en G20, 1,28 m³/h en G25 et 0,84 kg/h en propane
• Poids de 96 kg : livraison sur palette — vérifier l’accès (largeur de porte, étage, hayon) avant la commande

Caractéristiques principales

• Surface inox 1/3 rainurée et 2/3 lisse, 695 x 550 mm au total
• La zone rainurée évacue la graisse et marque les grillades
• Puissance gaz de 11,5 kW
• Température de 160 °C à 320 °C
• Répartition homogène de la chaleur et thermostat de sécurité
• Allumage piézo
• Bac de récupération des graisses
• Injecteurs propane inclus
• Colis de 790 x 790 x 620 mm

Pour qui ?

Ce modèle convient aux brasseries et grills au gaz qui veulent un seul poste pour les viandes marquées et les garnitures. Les 700 mm permettent à un cuisinier de gérer les deux zones sans se déplacer.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Peut-on cuire des légumes sur la partie rainurée ?
Oui pour les légumes épais comme courgettes ou aubergines en tranches ; pour les préparations fines ou liquides, on utilise les deux tiers lisses.

Les injecteurs propane sont-ils déjà montés ?
Ils sont fournis avec l'appareil ; le montage dépend du gaz utilisé sur place et se fait lors du raccordement par l'installateur.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence G65GP20B+G — un équipement de type plancha gaz conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.