Plancha gaz rainurée 5,7 kW - L 400 x P 650 x H 320 mm - Unninox

Plancha gaz rainurée 5,7 kW - L 400 x P 650 x H 320 mm

Plancha gaz rainurée Unninox de la gamme 650, ce module de 400 mm de large marque viandes et légumes sur une surface inox de 395 x 550 mm dont les rainures évacuent l'excès de graisse. Il fait 650 mm de profondeur et 320 mm de hauteur, chauffe avec 5,7 kW entre 160 °C et 320 °C, et arrive avec ses injecteurs propane.

Bon à savoir avant l’achat

• Raccordement gaz 1/2" à confier à un installateur habilité
• 42 kg : installation à deux ; piètement optionnel référence UNN65-UND-1
• Consommation annoncée de 0,54 m³/h en G20 et 0,42 kg/h en propane

Caractéristiques principales

• Surface inox entièrement rainurée de 395 x 550 mm
• Les rainures évacuent l'excès de graisse et marquent les grillades
• Puissance gaz de 5,7 kW
• Plage de température de 160 °C à 320 °C
• Robinet gaz avec thermocouple et thermostat de sécurité
• Allumage piézo
• Bac de récupération et sortie d'évacuation des graisses
• Injecteurs propane inclus
• Colis de 485 x 790 x 620 mm

Pour qui ?

Ce module compact vise les restaurants et bistrots au gaz qui veulent un poste grill dédié aux viandes marquées sans mobiliser plus de 400 mm de ligne. Il complète une plancha lisse ou un fourneau de la même gamme.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

La plaque rainurée convient-elle aux poissons ?
Oui pour les poissons fermes et les pavés, qui gardent les marques de grill ; les filets fragiles se travaillent plus facilement sur une plaque lisse.

Comment se fait le nettoyage des rainures sur ce modèle gaz ?
On brosse les rainures à chaud vers le bac de récupération, on vide la sortie d'évacuation des graisses puis on essuie l'inox tiède ; on évite le jet d'eau sur le brûleur.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence G65GP10B+G — un équipement de type plancha gaz conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.