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Plaque cuisson électrique 1/2 lisse 1/2 rainurée - Réf. E7/PM7T-N - Diamond

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Détails du produit

Plaque cuisson électrique 1/2 lisse 1/2 rainurée - Diamond

Cet appareil s'intègre naturellement à l'organisation d'une brigade en plein service, sans réaménagement lourd. À noter : une puissance de 10 kW.

Découvrez la Plaque cuisson électrique Diamond, conçue pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec ses caractéristiques innovantes, elle offre une polyvalence incontournable pour vos préparations culinaires.

La plaque de cuisson est dotée d'une cuisine en fonte de 15 mm à haute conductibilité thermique, entièrement soudée, inclinée vers l'avant pour un meilleur écoulement. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est situé à l'avant, tandis que le rebord anti-éclaboussures protège votre espace de travail.

L'ergonomie a été pensée pour limiter les gestes inutiles pendant les heures de rush.

Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

  • Deux zones de cuisson indépendantes pour plus de flexibilité
  • Plaque fonte de 15 mm soudée, inclinée vers l'avant
  • Construction inox AISI 304 avec étanchéité IPX5
  • Agencement dos à dos ou combiné avec la gamme Optima 900 Evo

Pour qui ?

Pour les professionnels : il répond aux besoins d'une brigade en plein service — mise en route rapide, entretien simple, résultat constant.

Pour les particuliers : vous bénéficiez des mêmes conditions que les professionnels, livraison comprise.

Spécifications techniques

Référence E7/PM7T-N
Fabricant Diamond
Puissance 10 kW
Alimentation 2x400/3N 50-60 Hz
Température 50 °C à 300 °C
Matière Acier inox AISI 304
Type Plancha electrique
Version plaque 1/2 lisse, 1/2 rainurée.
Chauffage Résistances en inox
Conception Plaque inclinée, rebord anti-éclaboussures, cheminée arrière inox, tiroir récupérateur des jus
Régulation Thermostat
Maintenance accessibilité frontale facilitée.
Top embouti 15/10 mm
Zones de cuisson 2 zones indépendantes
Dimensions utiles 630 x 540 mm, 34 dm².
Indice de protection IPX5
Matière de la plaque Fonte à haute conductibilité thermique, entièrement soudée
Dimensions (L x P x H) 700 x 700(730) x 250/320 mm
Épaisseur de la plaque 15 mm
Dimensions hors tout (P x L x H) 700 (730) x 700 x 250/320 mm
Dimensions utiles de la surface de cuisson (LxP) 630 × 540 mm
Surface de cuisson (dm²) 34
Vérins réglables
Épaisseur du top 15 mm
Matériau de la cheminée acier inox AISI 304
Épaisseur de la plaque de cuisson 15 mm
Conductibilité thermique haute
Plaque entièrement soudée au top, inclinée en avant
Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés
Tiroir de récupération positionné sur la façade avant
Température de régulation 50 à 300 °C
Accessibilité frontale pour maintenance aisée
Dimensions (L × P × H) 700 × 700 × 250/320 mm
Poids net 75 kg
Volume 0.3 m³
Gamme Plaques de cuisson

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 630 x 540 mm, 34 dm².. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 10 kW sous 2x400/3N 50-60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 50 °C à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E7/PM7T-N si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence E7/PM7T-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.

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