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Plaque cuisson électrique 1/2 lisse 1/2 rainurée - Réf. E7/PMCD7T-N - Diamond

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Détails du produit

Plaque cuisson électrique 1/2 lisse 1/2 rainurée - Diamond

Cet appareil apporte à un laboratoire de préparation la constance de résultat qu'exige un service professionnel. À noter : une puissance de 10 kW.

Découvrez la Plaque cuisson électrique Diamond, l'équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec ses dimensions utiles de 630x540 mm et une surface de cuisson de 34 dm², cette plaque vous offre des performances inégalées.

La plaque peut être disposée dos à dos (700+700) ou combinée avec la gamme Optima 900 Evo (700+900) pour une flexibilité d'utilisation optimale.

Les composants sont accessibles, ce qui simplifie la maintenance et les interventions SAV.

Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

  • Deux zones de cuisson indépendantes pour plus de polyvalence
  • Résistances inox et régulation de 50 °C à 300 °C
  • Construction inox AISI 304 avec étanchéité IPX5
  • Agencement dos à dos ou combiné avec la gamme Optima 900 Evo
  • Hygiène irréprochable.
  • Facilité d'entretien.
  • Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

Pour qui ?

Pour les professionnels : il équipe typiquement un laboratoire de préparation, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.

Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.

Spécifications techniques

Référence E7/PMCD7T-N
Fabricant Diamond
Puissance 10 kW
Alimentation 2x400/3N 50-60Hz
Température 50 °C à 300 °C
Matière Acier inox AISI 304
Type Plancha electrique
Version plaque 1/2 lisse et 1/2 rainurée en chrome dur "50 µm".
Chauffage Résistances en inox
Conception Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés, tiroir récupérateur des jus
Revêtement Chrome dur 50 µm
Top embouti 15/10 mm
Type de plaque 1/2 lisse, 1/2 rainurée, chrome dur
Zones de cuisson 2 zones indépendantes
Indice de protection IPX5
Dimensions (l x p x h) 700 x 700(730) x 250/320 mm
Surface de cuisson utile 630 x 540 mm (34 dm²)
Traitement chrome dur 50 µm hygiène et entretien facilités
Dimensions hors tout (P x L x H) 700 (730) x 700 x 250/320 mm
Dimensions utiles de la surface de cuisson (LxP) 630 × 540 mm
Surface de cuisson (dm²) 34
Plaque 1/2 lisse, 1/2 rainurée au chrome dur "50 µm"
Vérins réglables
Épaisseur du top 15/10 mm
Cheminée acier inox AISI 304
Plaque de cuisson fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, entièrement soudée
Inclinaison de la plaque inclinée en avant
Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés
Tiroir de récupération positionné sur la façade avant
Température de régulation 50 à 300 °C
Accessibilité frontale pour maintenance aisée
Dimensions (L × P × H) 700 × 700 × 250/320 mm
Poids net 75 kg
Volume 0.3 m³
Gamme Plaques de cuisson

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 700 x 700(730) x 250/320 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 10 kW sous 2x400/3N 50-60Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 50 °C à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E7/PMCD7T-N si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence E7/PMCD7T-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.

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