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Plaque cuisson électrique chrome extra large - 12 kW - Diamond

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Détails du produit

Plaque cuisson électrique chrome extra large - Diamond

Équipement de référence pour une cuisine collective, ce modèle a été sélectionné pour sa fiabilité. Il affiche une puissance de 12 kW.

Découvrez la plaque cuisson électrique chrome extra large de Diamond, spécialement conçue pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec des dimensions utiles de 995x520 mm (49, 40 dm²), cette plaque offre une surface généreuse pour toutes vos préparations culinaires.

La gamme snack de Diamond se distingue par son esthétique élégante, sa robustesse et sa performance. Conçue avec une attention particulière aux détails, elle offre le meilleur rapport performance/qualité/prix du marché. Ne manquez pas l'opportunité d'améliorer votre cuisine professionnelle avec cette plaque de cuisson de premier choix.

Sa robustesse évite les remplacements prématurés qui grèvent un budget d'équipement.

Livraison assurée dans toute la France métropolitaine par notre équipe. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

  • Rebord périphérique soudé et tiroir de récupération en façade pour un entretien simplifié
  • Thermostat réglable de 120 °C à 320 °C pour un contrôle précis de la saisie
  • Surface de cuisson utile de 995 × 520 mm (49,40 dm²)
  • Plaque au chrome dur "50 µm", certifiée alimentaire selon la réglementation européenne CE n.1935/2004.
  • Tiroir de récupération du jus de cuisson positionné sur la façade avant.
  • Chauffage électrique par résistances en inox, régulable de 120°C à 320°C grâce à un thermostat.
  • Conforme à toutes les normes CE en vigueur.
  • Hygiène irréprochable grâce au traitement au chrome dur.
  • Facilité d'entretien, pour un usage quotidien simplifié.
  • Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

Pour qui ?

Pour les professionnels : cet équipement trouve sa place dans une cuisine collective, où la régularité compte autant que la performance brute.

Pour les particuliers : rien ne s'y oppose. Nous vendons aux deux, sans minimum de commande, avec le même matériel et le même prix.

Spécifications techniques

Référence E65/PLCD10T-N
Fabricant Diamond
Puissance 12 kW
Alimentation 400-230/3N 60 Hz
Température 120 à 320 °C
Matière Acier inox AISI 304
Type Plancha electrique
Rebord Rebord périphérique soudé (étanchéité)
Conformité Normes CE
Revêtement Chrome dur 50 µm (conforme règlement CE n.1935/2004, contact alimentaire)
Type de plaque Fonte à haute conductibilité thermique
Dimensions utiles 995 x 520 mm
Récupération des jus Tiroir de récupération en façade avant
Système de chauffage Résistances en inox sous la plaque
Dimensions (P × L × H) 650 × 1000 × 280/380 mm
Surface de cuisson utile 995 x 520 mm (49,40 dm²)
Traitement au chrome dur "50 µm" hygiène renforcée et réverbération de chaleur atténuée
Dimensions (L × P × H) 1000 × 650 × 280/380 mm
Poids net 90 kg
Volume 0.4 m³
Gamme Plaques de cuisson

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 995 x 520 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 12 kW sous 400-230/3N 60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 120 à 320 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E65/PLCD10T-N si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence E65/PLCD10T-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.

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