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Plaque cuisson électrique lisse-chrome dur - 15 kW - Diamond

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Détails du produit

Plaque cuisson électrique lisse-chrome dur - Diamond

Dans un établissement à forte rotation, ce matériel devient vite un équipement dont on ne se passe plus. On retient une capacité de 3 L et une puissance de 15 kW.

Découvrez la Plaque cuisson électrique lisse-chrome dur Diamond, l'outil essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour offrir une performance optimale, cette plaque de cuisson est l'alliance parfaite entre innovation et efficacité.

La prise en main est immédiate, y compris pour du personnel saisonnier.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

  • Deux zones indépendantes réglables de 120 °C à 280 °C
  • Corps inox AISI 304 embouti avec vérins de mise à niveau
  • Tiroir de récupération des jus de 3 litres
  • Étanchéité IPX5 et thermostat de sécurité
  • Étanchéité à l'eau IPX5 pour un usage en toute sécurité.
  • Plaque de cuisson inclinée offrant une haute conductibilité thermique, certifiée alimentaire.
  • Rebord périphérique soudé pour une parfaite étanchéité et un tiroir de récupération du jus de cuisson de 3 litres.
  • Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque.
  • Conforme aux normes CE en vigueur.
  • Une hygiène irréprochable.
  • Une facilité d'entretien.
  • Une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

Pour qui ?

Pour les professionnels : sa configuration le destine à un établissement à forte rotation, avec un usage quotidien et soutenu.

Pour les particuliers : aucune restriction chez nous — même produit, même tarif, même garantie.

Spécifications techniques

Référence E22/PLCD8T-N
Fabricant Diamond
Capacité 3 L
Puissance 15 kW
Alimentation 400-230/3N 60 Hz
Température 120 à 280 °C
Matière Acier inox AISI 304
Type Plancha electrique
Normes CE
Top embouti 20/10ème
Zones de cuisson 2 indépendantes
Revêtement plaque Chrome dur
Type de chauffage Résistances inox sous la plaque
Indice de protection IPX5
Configuration surface Lisse
Revêtement chrome dur hygiène et entretien facilités
Dimensions (l x p x h) 800 x 900 x 250/320 mm
Surface de cuisson utile 744 x 647 mm (48,14 dm²)
Tiroir de récupération des jus 3 litres
Dimensions (P × L × H) 900 × 800 × 250/320 mm
Dimensions utiles de la surface de cuisson (LxP) 744 × 647 mm
Superficie de cuisson (dm²) 48,14
Matériau de la plaque chrome dur
Régulation de température 120 à 280 °C
Thermostat de sécurité Oui
Épaisseur du matériau 2 mm
Type de construction "Top" embouti
Vérins de mise à niveau Oui
Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique
Certification Alimentaire selon règlementation Européenne CE n.1935/2004
Rebord périphérique soudé
Tiroir de récupération du jus de cuisson (litres) 3
Chauffage électrique par résistances en inox
Conformité CE en vigueur
Dimensions (L × P × H) 800 × 900 × 250/320 mm
Poids net 105 kg
Volume 0.5 m³
Gamme Plaques de cuisson

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 800 x 900 x 250/320 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 15 kW sous 400-230/3N 60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 120 à 280 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 3 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

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Référence et fabricant

Référence E22/PLCD8T-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.

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