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Plaque de cuisson à gaz lisse - Plancha gaz - Diamond

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Détails du produit

Plaque de cuisson à gaz lisse - Diamond

Ce modèle répond aux contraintes réelles d'une cuisine de restaurant : cadence, hygiène, fiabilité. Au programme : une capacité de 3 L et une puissance de 17200 kcal/h (gaz).

Découvrez la Plaque de cuisson à gaz lisse Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées font de cet appareil un choix idéal pour une cuisine efficace et performante.

Dimensions (L x P x H): 800 x 900 x 250/320 mm - Puissance: 17200 kcal/h (gaz).

L'entretien courant se fait sans démontage complexe, ce qui évite les immobilisations.

Disponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

  • Grande surface de cuisson de 730 x 700 mm (51,10 dm²)
  • Deux zones de cuisson indépendantes
  • Régulation de 90 °C à 270 °C pour les cuissons douces à modérées
  • Plaque emboutie en une seule pièce pour une hygiène à 100 %
  • Acier inoxydable AISI 304, certifiée CE n°1935/2004
  • Inclinée en acier traité brossé , certifiée alimentaire selon la réglementation européenne CE n°1935/2004.
  • Conforme aux normes CE en vigueur pour une utilisation en toute sécurité.

Pour qui ?

Pour les professionnels : il équipe typiquement une cuisine de restaurant, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.

Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.

Spécifications techniques

Référence G22/PL8T-NE
Fabricant Diamond
Dimensions 800 x 900 x 250/320 mm
Capacité 3 L
Puissance 17200 kcal/h (gaz)
Température 90 °C à 270 °C
Matière Inox AISI 304
Type Plancha gaz
Norme CE
Tiroir Récupération du jus de cuisson, 3 litres
Brûleurs En inox à flamme stabilisée
Étanchéité Rebord périphérique soudé
Matière du corps Acier inox AISI 304, top embouti 20/10 mm
Zones de cuisson 2 zones indépendantes
Plaque de cuisson Acier traité brossé, inclinée, contact alimentaire CE n° 1935/2004
Surface de cuisson 730 × 700 mm (51,10 dm²)
Système hygiénique Plaque emboutie en une seule pièce, garantissant une hygiène à 100%.
Configuration surface Lisse
Zones de cuisson indépendantes Permettent de cuire plusieurs plats simultanément.
Dimensions (P × L × H) 900 × 800 × 250/320 mm
Zone de cuisson 2 zones indépendantes
Régulation de température 90 à 270 °C
Épaisseur du top 20 mm
Niveau d'étanchéité IPX5
Rebord périphérique Soudé
Capacité du tiroir de récupération (litres) 3
Type de chauffage Gaz
Conformité CE en vigueur
Dimensions (L × P × H) 800 × 900 × 250/320 mm
Poids net 105 kg
Volume 0.5 m³
Puissance calorifique 17200 kcal
Gamme Plaques de cuisson

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 800 x 900 x 250/320 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 17200 kcal/h (gaz). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 90 °C à 270 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 3 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

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Référence et fabricant

Référence G22/PL8T-NE. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.

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