Plaque de cuisson électrique lisse module -1/1 - 12 kW - Diamond

Plaque de cuisson électrique lisse module -1/1 - Diamond

Équipement de référence pour une cuisine centrale, ce modèle a été sélectionné pour sa fiabilité. On retient une puissance de 12 kW.

Découvrez la Plaque de cuisson électrique lisse Diamond, un appareil de cuisine professionnel conçu pour répondre aux exigences des chefs et des restaurateurs. Avec sa surface de cuisson généreuse de 780x720 mm, cet équipement est idéal pour vos préparations culinaires.

Cette plaque de cuisson est fabriquée en acier inox AISI 304, garantissant durabilité et résistance à la corrosion. Son top embouti de 20/10 mm assure une excellente conductivité thermique, tandis que la plaque en fonte de 15 mm est inclinée vers l'avant, facilitant l'écoulement des liquides. De plus, le rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés préserve votre espace de travail.

L'entretien courant se fait sans démontage complexe, ce qui évite les immobilisations.

Livraison assurée dans toute la France métropolitaine par notre équipe. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Grande surface lisse de 780 x 720 mm (56,16 dm²)
• Plaque fonte 15 mm inclinée, écoulement des liquides facilité
• Rebord anti-éclaboussures sur trois côtés
• Régulation de 50 °C à 300 °C par thermostat
• Accès frontal pour une maintenance aisée
• Configurable en dos à dos ou combiné à la gamme Optima 700
• Pieds réglables en inox
• Tiroir de récupération du jus de cuisson

Pour qui ?

Pour les professionnels : cet équipement trouve sa place dans une cuisine centrale, où la régularité compte autant que la performance brute.

Pour les particuliers : rien ne s'y oppose. Nous vendons aux deux, sans minimum de commande, avec le même matériel et le même prix.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 780 × 720 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 12 kW sous 2×400/3N - 50-60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 50 à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E9/PLA8 si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence E9/PLA8. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.