Diamond

Plaque de cuisson électrique lisse module -1/2 - 7 kW - Diamond

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Détails du produit

Plaque de cuisson électrique lisse module -1/2 - Diamond

Conçu pour les professionnels exigeants, cet équipement trouve sa place dans un service traiteur. À noter : une puissance de 7 kW.

Optimisez votre cuisine professionnelle avec la Plaque de cuisson électrique lisse Diamond, conçue pour répondre aux exigences des chefs en quête de performance et de qualité. Sa surface de cuisson de 380x720 mm (27, 36 dm²) permet une utilisation efficace, idéale pour les restaurants et les cuisines commerciales.

L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "back to back" ou en combinaison avec la gamme Optima 700 Evo 900+700, vous offrant une flexibilité d'agencement sans compromis sur la performance.

L'entretien courant se fait sans démontage complexe, ce qui évite les immobilisations.

Disponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

  • Plaque lisse de 380 x 720 mm en fonte de 15 mm entièrement soudée
  • Régulation par thermostat de 50 °C à 300 °C pour des cuissons précises
  • Rebord anti-éclaboussures et tiroir de récupération du jus
  • Étanchéité à l'eau IPX5 pour un nettoyage sans contrainte
  • Corps inox AISI 304 et maintenance frontale
  • Conception modulaire dos à dos ou Optima 700 Evo

Pour qui ?

Pour les professionnels : pensé pour un service traiteur, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.

Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.

Spécifications techniques

Référence E9/PLA4-N
Fabricant Diamond
Puissance 7 kW
Alimentation 2x400/3N 50-60 Hz
Température 50 à 300 °C
Matière Acier inox AISI 304
Top Embouti, épaisseur 20/10 mm, acier inox AISI 304
Type Fourneau électrique sur meuble
Pieds Réglables en inox
Entretien Tiroir de récupération du jus de cuisson, accès frontal
Configurations Dos à dos 900+900 ou combinaison gamme Optima 700 Evo (900+700)
Design pratique Rebord anti-éclaboussures sur trois côtés, cheminée arrière en acier inox, pieds réglables en inox.
Cheminée arrière Acier inox
Plaque de cuisson Fonte 15 mm à haute conductibilité thermique, entièrement soudée, rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés
Conception robuste Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, entièrement soudée.
Surface de cuisson 720 × 380 mm (27,36 dm²)
Étanchéité à l'eau norme IPX5
Facilité d'entretien Accessibilité frontale pour une maintenance simplifiée et un tiroir de récupération du jus de cuisson.
Indice de protection IPX5 (étanchéité à l'eau)
Dimensions (l x p x h) 400 x 900 x 850/920 mm
Matériaux de haute qualité Réalisation en acier inox AISI 304, avec un top embouti de 20/10 mm.
Dimensions (P × L × H) 900 × 400 × 850/920 mm
Dimensions armoire (LxPxH) 360 × 740 × 360 mm
Épaisseur top 20 mm
Épaisseur plaque de cuisson 15 mm
Piètement réglables en inox
Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés
Tiroir de récupération présent
Chauffage électrique par résistances en inox
Température réglable 50 à 300 °C
Accessibilité frontale
Maintenance aisée
Dimensions (L × P × H) 400 × 900 × 850/920 mm
Poids net 82 kg
Volume 0.5 m³
Gamme Plaques de cuisson

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 400 x 900 x 850/920 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 7 kW sous 2x400/3N 50-60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 50 à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E9/PLA4-N si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence E9/PLA4-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.

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