Plaque de cuisson électrique lisse module- 1/2 - 7 kW - Diamond

Plaque de cuisson électrique lisse module- 1/2 - Diamond

Cet appareil s'intègre naturellement à l'organisation d'un établissement CHR exigeant, sans réaménagement lourd. Au programme : une puissance de 7 kW.

Découvrez la plaque de cuisson électrique lisse module- 1/2 - Diamond, un équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences des chefs, cette plaque offre une surface de cuisson de 380x720 mm (27, 36 dm²) pour une performance optimale.

L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "back to back" ou en combinaison avec la nouvelle gamme Optima 700, offrant un superbe design avec des composants de qualité "high technology".

La finition soignée limite les zones de rétention et simplifie les contrôles d'hygiène.

Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Grande surface lisse de 380 x 720 mm en fonte de 15 mm haute conductibilité
• Régulation précise de 50 °C à 300 °C par résistances inox
• Traitement chrome dur 50 µm pour l'hygiène et moins de réverbération
• Rebord anti-éclaboussures et tiroir de récupération du jus
• Corps inox AISI 304 et maintenance frontale
• Conception modulaire compatible dos à dos et Optima 700
• Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée vers l'avant, avec un rebord anti-éclaboussures sur trois côtés pour une étanchéité parfaite .
• Tiroir de récupération du jus de cuisson positionné à l'avant pour un entretien facile .
• Hygiène irréprochable.
• Facilité d'entretien.
• Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

Pour qui ?

Pour les professionnels : sa configuration le destine à un établissement CHR exigeant, avec un usage quotidien et soutenu.

Pour les particuliers : aucune restriction chez nous — même produit, même tarif, même garantie.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 400 x 900 x 850/920 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 7 kW sous 2x400/3N 50-60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 50 °C à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E9/PLCA4-N si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence E9/PLCA4-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.