Plaque de cuisson électrique - surface lisse - 6 kW - Diamond

Plaque de cuisson électrique - surface lisse - Diamond

Utilisé quotidiennement dans une cuisine de restaurant, cet équipement supporte sans faiblir les rythmes soutenus. Au programme : une puissance de 6 kW (électrique).

Découvrez la Plaque de cuisson électrique Diamond, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec ses dimensions utiles de 595x470 mm (28 dm²), elle offre une surface de cuisson optimale pour vos plats.

Dimensions (l x p x h): 600 x 600 x 280/400 mm Puissance: 6 kW (électrique).

L'entretien courant se fait sans démontage complexe, ce qui évite les immobilisations.

Expédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Surface utile de 28 dm² pour un débit confortable
• Fonte à haute conductibilité pour une chauffe régulière
• Rebord soudé assurant l'étanchéité de la plaque
• Tiroir de récupération des jus en façade avant
• Régulation par thermostat de 120 °C à 320 °C
• Intégration dans la ligne modulaire Pro 600 Evo
• Tiroir de récupération du jus de cuisson positionné sur la façade avant de l'appareil.
• Chauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque, avec une régulation de la température de 120°C à 320°C par thermostat.
• Appareil conforme aux normatives CE en vigueur.
• Fourneaux 4 ou 5 brûleurs avec four à convection gastronorm.
• Plaques de cuisson chromées de grande superficie.
• Friteuses puissantes et de grande capacité.

Pour qui ?

Pour les professionnels : il équipe typiquement une cuisine de restaurant, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.

Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 600 × 600 × 280/400 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 6 kW (électrique). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 120 °C à 320 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E60/PL6T-N si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence E60/PL6T-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.