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Plaque de cuisson gaz 2/3 - 1/3 rainurée - module 1/1 - Plancha gaz - Diamond

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Détails du produit

Plaque de cuisson gaz 2/3 - 1/3 rainurée - module 1/1 - Diamond

Pour une brigade en plein service, ce matériel constitue un investissement durable plutôt qu'un achat d'appoint. À noter : une puissance de 15821 kcal/h.

La Plaque de cuisson gaz Diamond est spécialement conçue pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec une surface de cuisson de 780x720 mm, elle offre une grande flexibilité et efficacité pour la préparation de vos plats.

Ce modèle peut être proposé en version dos à dos 900+900 "back to back" ou en combinaison avec la nouvelle gamme Optima 700.

L'ensemble a été conçu pour durer dans un environnement humide et chaud.

Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

  • Surface mixte 2/3 lisse et 1/3 rainurée de 56,16 dm2
  • Plaque fonte 15 mm inclinée, rebord anti-éclaboussures
  • Inox AISI 304, top embouti 20/10 mm, cheminée arrière
  • Combinable dos à dos ou avec la gamme Optima 700
  • Top embouti en acier inox AISI 304 (20/10 mm)
  • Cheminée arrière en acier inox AISI 304
  • Tiroir de récupération des jus de cuisson

Pour qui ?

Pour les professionnels : pensé pour une brigade en plein service, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.

Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.

Spécifications techniques

Référence G9/PMA8-N
Fabricant Diamond
Puissance 15821 kcal/h
Matière Acier inox AISI 304, top embouti 20/10 mm
Type Plancha gaz
Armoire Ouverte GN 2/1 (760 × 740 × 360 mm)
Sécurité Thermocouple
Chauffage Gaz, brûleurs inox à flamme stabilisée
Régulation Vanne gaz, allumage par veilleuse
Équipements Pieds réglables en inox, cheminée arrière, tiroir de récupération des jus, rebord anti-éclaboussures
Type de plaque 2/3 lisse - 1/3 rainurée, en fonte
Chauffage efficace Équipée de brûleurs en inox à flamme stabilisée, la régulation de la flamme est aisée grâce à une vanne gaz.
Design fonctionnel La plaque en fonte de 15 mm à haute conductibilité thermique est inclinée pour une évacuation optimale des liquides, dotée d'un rebord anti-éclaboussures .
Surface de cuisson 780 × 720 mm (56,16 dm²)
Matériaux de qualité Réalisée en acier inox AISI 304, cette plaque assure une longévité exceptionnelle et une facilité d'entretien.
Maintenance facilitée Accès frontal pour un entretien rapide et sans tracas.
Épaisseur de la plaque 15 mm
Armoire ouverte (GN 2/1) 760 x 740 x 360 mm
Dimensions (P × L × H) 900 × 800 × 850/920 mm
Dimensions (L × P × H) 800 × 900 × 850/920 mm
Poids net 135 kg
Volume 1 m³
Puissance calorifique 15821 kcal
Gamme Plaques de cuisson

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 900 × 800 × 850/920 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 15821 kcal/h. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, top embouti 20/10 mm, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence G9/PMA8-N si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Diamond, sous la référence G9/PMA8-N. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence G9/PMA8-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.

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