Plaque de cuisson gaz HP, lisse, nitro chrome - Plancha gaz - Diamond
Détails du produit
Plaque de cuisson gaz HP, lisse, nitro chrome - Diamond
Ce modèle a été retenu pour un service traiteur sur un critère simple : la régularité en usage intensif. À noter : une puissance de 28375 kcal/h (gaz).
Découvrez la Plaque de cuisson gaz lisse en nitro chrome, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec ses dimensions utiles de 1194x610 mm, cette plaque offre une surface de cuisson de 72, 83 dm², idéale pour une utilisation intensive.
La plaque en nitro chrome dur de 20 mm assure un usage intensif tout en garantissant une hygiène irréprochable grâce à sa réalisation en une seule pièce. Son traitement offre:.
Sa stabilité et sa rigidité en font un équipement fiable même sollicité en continu.
Expédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Grande surface lisse de 72,83 dm2 en nitro chrome dur de 20 mm
- Inox AISI 304, top embouti, étanchéité IPX5
- Tiroir de récupération des jus et rebord soudé étanche
- Réverbération de chaleur atténuée vers l'opérateur
- 4 zones de cuisson indépendantes pour une flexibilité maximale.
- Étanchéité à l'eau IPX5 pour une sécurité accrue.
- Surface de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique, certifiée conforme aux normes alimentaires européennes.
- Surface anti-rayures pour une longévité accrue.
- Une facilité d'entretien appréciable.
- Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.
Pour qui ?
Pour les professionnels : ce modèle s'adresse aux exploitants d'un service traiteur attentifs au coût total de possession, pas seulement au prix d'achat.
Pour les particuliers : la commande est ouverte à tous, sans compte professionnel obligatoire.
Spécifications techniques
| Référence | G22/PLNC12-HP |
| Fabricant | Diamond |
| Puissance | 28375 kcal/h (gaz) |
| Matière | Acier inox AISI 304, top embouti 20/10 mm |
| Poids | 170 kg |
| Type | Plancha gaz |
| Normes | CE |
| Chauffage | Gaz, brûleurs inox à flamme stabilisée (4 rampes par 1/2 module) |
| Régulation | Vanne thermostatique de 130 °C à 300 °C |
| Équipements | Vérins de mise à niveau, tiroir de récupération du jus, rebord périphérique soudé |
| Type de plaque | Lisse, nitro chrome dur |
| Zones de cuisson | 4 zones indépendantes |
| Indice de protection | IPX5 (étanchéité à l'eau) |
| Dimensions (L x P x H) | 1200 x 930 x 250(320) mm |
| Épaisseur de la plaque | 20 mm |
| Surface de cuisson utile | 1194 × 610 mm (72,83 dm²) |
| Certification alimentaire | CE n°1935/2004 |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 930 × 1200 × 250(320) mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1200 x 930 x 250(320) mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 28375 kcal/h (gaz). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, top embouti 20/10 mm, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence G22/PLNC12-HP si vous nous contactez.
Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Diamond, sous la référence G22/PLNC12-HP. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.
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Référence et fabricant
Référence G22/PLNC12-HP. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.
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